Clos Saint Jean Deus ex Machina Chateauneuf du Pape 2020
Deus ex Machina fra Clos Saint Jean betyder oversat "Guddommelig indgriben" og druerne er over 100 år gamle vinstokke som ca. er 60% Grenache og 40% Mourvedre.
Clos Saint Jean historie i Chateauneuf Du Pape, kan trækkes helt tilbage til 1900 tallet, hvor siden 1910 har de produceret, aftappet og solgt deres egen vin efter grundlæggelsen i 1900. Først i 2003 da Robert Parker -berømt vinamelder, hyldede disse vine i den årgang, har de ikke set sig tilbage. I dag er det Pascal og Vincent, de administrerer Clos Saint Jean.
Clos Saint Jean har 44 hektar vinmarker, hvor 1 hektar af dem er reserveret med druer, der udelukkende bliver brugt til at fremstille hvidvine fra Chateauneuf Du Pape.
Clos Saint Jeans maceration af vinene er lang og kan tage op til 35 dage. Druen Grenache lagre aldrig på nogen form af træ, imens Syrah og Mourvedre kan blive lagret i en kombination af fade der er er 1 til 2 år gamle egetræsfade.
Deus ex Machina fra Clos Saint Jean betyder oversat "Guddommelig indgriben" og druerne er over 100 år gamle vinstokke som ca. er 60% Grenache og 40% Mourvedre.
Clos Saint Jean historie i Chateauneuf Du Pape, kan trækkes helt tilbage til 1900 tallet, hvor siden 1910 har de produceret, aftappet og solgt deres egen vin efter grundlæggelsen i 1900. Først i 2003 da Robert Parker -berømt vinamelder, hyldede disse vine i den årgang, har de ikke set sig tilbage. I dag er det Pascal og Vincent, de administrerer Clos Saint Jean.
Clos Saint Jean har 44 hektar vinmarker, hvor 1 hektar af dem er reserveret med druer, der udelukkende bliver brugt til at fremstille hvidvine fra Chateauneuf Du Pape.
Clos Saint Jeans maceration af vinene er lang og kan tage op til 35 dage. Druen Grenache lagre aldrig på nogen form af træ, imens Syrah og Mourvedre kan blive lagret i en kombination af fade der er er 1 til 2 år gamle egetræsfade.
Der er endnu ikke nogen anmeldelser her. Vi vil være glade for hvis du vil anmelde som den første.