Silver Seal Whisky Company

Linkwood 15 år gammel
Speyside Single Malt Whisky 57,2%

Linkwood Distillery historie:

1821
Peter Brown grundlagde destilleriet

1902
Innes Cameron, et whiskyhandlerfirma Elgin, indtræder i bestyrelsen og bliver til sidst hovedaktionær og direktør.

1932
Skotske Matt Distillers overtager i 1933

Royal Brackla #11064 15 års Highland Single Malt Whisky 59,3%
Silver Seal Whisky Company

Royal Brackla Historie

1812
Destilleriet er grundlagt af kaptajn William Fraser

1833
Brackla bliver det første af tre destillerier, der får lov til at bruge "Royal" i navnet.

1919
John Mitchell og James Leict fra Aberdeen køber Royal Brackla.

1943
Scotish Malt Distillers (SMD) køber John Bisset & Company Ltd og køber dermed Royal Brackla.

1998
Bacardi-Martini køber Dewar's fra Diageo

Beenleigh #173 15 år gammel australsk rom 65,2% 2023
Silver Seal Whisky Company

Beenleigh er det ældste registrerede destilleri i Australien, etableret i 1884 som den juridiske efterfølger til SS Walrus, en flydende måneskinstill, der blev sejlet mellem sukkerrørsplantager for at undgå det lokale politi. Bådens still blev brugt til at åbne destilleriet, som blomstrede i det 20. århundrede og solgte sine konkurrenters Bundaberg-mærke i løbet af 1960'erne og 70'erne. De efterfølgende årtier var dog mindre gunstige, da de så det miste sin markedsandel blandt en række ejerskifte. Det udgåede Beenleigh-mærke blev dog genoplivet af Stuart Gilbert i 2000, og da han solgte det til VOK Beverages i 2012, købte de også det gamle destilleri, genforenede de to og indvarslede en anden tidsalder af Beenleigh-romproduktion. Destilleriet driver en kontinuerlig søjle, der stadig er installeret i 1981, og en kobbergryde fra 1887.

Silver Seal blev grundlagt af Ernesto Mainardi i 2000. Dette var Mainardis andet aftapningsfirma efter den ansete Sestane i 1979. Begge virksomheder blev solgt til Massimo Righi i 2010, hvor Ernestos originale udgivelser blev stadig mere værdsatte besiddelser af samlere.

Belize Rum # 447 15 års Belize Rum 51,5% 2023
Silver Seal Whisky Company

Destilleret i: Belize
Destilleret i: 2007
Aftappet i: 2023
Fad nummer: 447
Alder: 15 år gammel
Flasker i alt: 302
Styrke: 51,5%
Aftappet i Skotland

Linkwood 14 år gammel
Speyside Single Malt Whisky 56,8 %

Linkwood Distillery historie:

1821
Peter Brown grundlagde destilleriet

1902
Innes Cameron, et whiskyhandlerfirma Elgin, indtræder i bestyrelsen og bliver til sidst hovedaktionær og direktør.

1932
Skotske Matt Distillers overtager i 1933

Caol Ila 15 år gammel
Islay Single Malt Whisky 52,4%

Silver Seal Young
Enkelt Fad
Destilleret på: Caol Ila
Alder: 15 år gammel
Destilleret: 2007
Aftappet i 2022
Fad nr.: 4079
Flasker i alt: 255
Styrke: 54,1%
Aftappet i Skotland

Silver Seal 18 år Panama rum

Destilleret: 02/2004
Aftappet: 04/2022
Fad: 2436-56
en af ​​202 flasker
18 år gammel
Styrke: 50%
Aftappet i Skotland for Silver Seal Whisky-firmaet

Longmorn 30 år gammel Sherry Cask Speyside Single Malt Whisky 56,3%
Silver Seal - Special bottled

Whisky er natur - Wildlife Collection
Vi vil gerne vige pladsen for en ny serie af mærker dedikeret til whiskykunsten kombineret med naturen, da den er evig og det samme er whisky.

Massimo Righis udvalg

Leoparden er en af ​​de fem "store katte" i slægten Panthera, med den største udbredelse på nogen vild kat, der forekommer bredt i nogle dele af Afrika syd for Sahara, Vestasien til Sibirien.

Longmorns historie

1893
John Duff & company, der grundlagde Glenlossie allerede i 1876, starter byggeriet. John Duff, George Thomsen og Charles Shirres er involveret i virksomheden. De samlede omkostninger beløber sig til £ 20.000.

1894:
Første produktion i december

1898
John Duff bygger endnu et destilleri ved siden af ​​Longmorn som hedder Benriach (Til tider aka Longmorn nr. 2) Duff erklærer sig konkurs og aktierne sælges af banken til James R. Grant.

1970
Destillerivirksomheden fusioneres med Glenlivet & Glen Grant Distilleries og Hill Thomsen & Co. Ltd.s egen gulvmaltning ophører.

1972
Antallet af destillationer øges fra fire til seks. Spirit stills er konstrueret til at streame fyring.

1974
Yderligere to destilleringer tilføjes.

1978
Seagrams tager over gennem Chivas & Glenlivet Group.

1994
Wash stills konverteres til stills brænding.

2001
Pernod Ricard køber Seagram Spirit & Wine sammen med Diageo og Pernod Ricard overtager Chivas-gruppen.

Auchentoshan 15 år gammel
Lowland Single Malt Whisky 60,4%

Auchentoshan er et destilleri i Skotland, som fremstiller whisky og ligger i området Lowlands, hvor man traditionelt har anvendt den tredobbelte destillationsmetode. Auchentoshan blev grundlagt i 1817 og er i dag et af de få tilbageværende whiskydestillerier i området

Long Pond - Jamaica
Gammel rum - Speciel aftapning

Denne rum er produceret på det lukkede Long Pond destilleri på Jamaica. Long Pond Distillery er kendt for deres fyldige pot still-rum, og dette er ingen undtagelse. Long Pond Distillery eksisterer stadig i Jamaica, men ophørte med produktionen i 2012.

Det vides ikke om denne aftapning er en blanding af stille- og kolonnedestilleret rom, men da Long Pond havde begge typer udstyr, er der mulighed for en blanding - men en ting er sikkert - der er bestemt stadig rom i denne single fadrum. Næsen er tung på solmodne frugter og er fuld af dejlige estere. Smagen er også rig og klassisk "Jamaica" i smagen - vidunderlig!

Port Mourant - Demerara
13 år gammel Guyana Rum 51%

I Guyana er der de sidste to originale Wooden Pot Stills i verden - den ene går under navnet "Port Mourant". I over 250 år har disse været brugt til at producere "Demerara Navy Rum" til den britiske flåde og er dermed indbegrebet af klassisk Navy Rum.

Den dobbelte Wooden Pot Still (Port Mourant) stammer fra Port Mourant Estate, som blev grundlagt i 1732. I 1964 blev destillationen flyttet til Uitvlugt Estate og i 2000 kom den til Diamond Distillery.

Den dag i dag producerer Port Mourant Still den samme type rom som i gamle dage, en romtype, der er værdsat af romblendere og aficionados verden over. Rommen er rig på smag og besidder en meget dyb aroma - det gamle Grønne Kernetræ, som udgør størstedelen af ​​kedlerne, spiller stadig en stor rolle i udviklingen af ​​smagsegenskaberne.

Massimo Righi har nu erhvervet et fad rom produceret af Port Mourant Still fra Demerara Distillers i Guyana. Det er den første rom fra Port Mourant, der er aftappet under mærket Silver Seal, hvis vi ser bort fra de to 37 år gamle aftapninger, der blev tappet i 2013.