Sangenís I Vaqué Clos Monlleó Priorat Spanien 2012
Sangenís I Vaqué Clos Monlleó
Priorat Spanien 2012
– Priorats kraftfulde sjæl på flaske
Oplev magien fra Priorat med Clos Monlleó 2012 – en eksklusiv rødvin fra det ikoniske Sangenís I Vaqué-hus i Porrera, Priorat (Spanien). Denne vin er noget helt særligt: Et koncentreret udtryk for gamle vinstokke, skiferjord og passioneret håndværk. Lavet på 50% Carignan og 50% Grenache, begge fra over 50 år gamle stokke, og lagret i 18 måneder på 100% nye franske egetræsfade (Allier). Resultatet er en vin med dybde, elegance og kraft. Clos Monlleó er en vin for kendere – ikke filtreret, ikke klareret, og kun lavet i 2000–4000 flasker per årgang. En sjældenhed, der med sikkerhed vil imponere i både vinkælder og glas.
Smagsnoter:
Farve: Mørk, tæt rubinrød farve med granatrøde nuancer i kanten.
Duft: Intens og kompleks næse med noter af modne mørke bær, lakrids, tørret frugt, mineralitet fra skiferjorden og elegante strejf af vanilje, kakao og ristet kaffe fra fadet.
Smag: Fyldig og struktureret med silkebløde tanniner, dyb frugtsødme og en lang, krydret eftersmag. Balanceret og lag-på-lag af smagsoplevelser – en vin, der udvikler sig smukt i glasset.
Match til mad: Perfekt til grillet kød, braiserede retter, kraftige oste eller blot til at nyde langsomt i godt selskab.
Sangenís I Vaqué – Tradition og hjerte i hver flaske
Historien om Sangenís I Vaqué begynder i 1978, da Pere Sangenís og Conxita Vaqué besluttede at genplante familiens historiske vinmarker i Porrera – midt i hjertet af Priorat. Men vinrødderne går endnu længere tilbage: Conxitas bedstefar, Josep Simó, begyndte allerede i 1886 at lave og sælge vin i huset på Plaça Catalunya, hvor vinen stadig skabes i dag. I dag drives vinhuset med samme dedikation af næste generation – døtrene Maria og Núria, som sammen med deres far viderefører arven med dyb respekt for jorden og med kærlighed til både tradition og fornyelse.
Alle marker ligger eksklusivt inden for Porreras grænser, og produktionen holdes bevidst lav for at sikre højeste kvalitet. Hver flaske Clos Monlleó er derfor ikke bare vin – det er et koncentreret udtryk for natur, arv og håndværk.
Sangenís I Vaqué Clos Monlleó
Priorat Spanien 2012
– Priorats kraftfulde sjæl på flaske
Oplev magien fra Priorat med Clos Monlleó 2012 – en eksklusiv rødvin fra det ikoniske Sangenís I Vaqué-hus i Porrera, Priorat (Spanien). Denne vin er noget helt særligt: Et koncentreret udtryk for gamle vinstokke, skiferjord og passioneret håndværk. Lavet på 50% Carignan og 50% Grenache, begge fra over 50 år gamle stokke, og lagret i 18 måneder på 100% nye franske egetræsfade (Allier). Resultatet er en vin med dybde, elegance og kraft. Clos Monlleó er en vin for kendere – ikke filtreret, ikke klareret, og kun lavet i 2000–4000 flasker per årgang. En sjældenhed, der med sikkerhed vil imponere i både vinkælder og glas.
Smagsnoter:
Farve: Mørk, tæt rubinrød farve med granatrøde nuancer i kanten.
Duft: Intens og kompleks næse med noter af modne mørke bær, lakrids, tørret frugt, mineralitet fra skiferjorden og elegante strejf af vanilje, kakao og ristet kaffe fra fadet.
Smag: Fyldig og struktureret med silkebløde tanniner, dyb frugtsødme og en lang, krydret eftersmag. Balanceret og lag-på-lag af smagsoplevelser – en vin, der udvikler sig smukt i glasset.
Match til mad: Perfekt til grillet kød, braiserede retter, kraftige oste eller blot til at nyde langsomt i godt selskab.
Sangenís I Vaqué – Tradition og hjerte i hver flaske
Historien om Sangenís I Vaqué begynder i 1978, da Pere Sangenís og Conxita Vaqué besluttede at genplante familiens historiske vinmarker i Porrera – midt i hjertet af Priorat. Men vinrødderne går endnu længere tilbage: Conxitas bedstefar, Josep Simó, begyndte allerede i 1886 at lave og sælge vin i huset på Plaça Catalunya, hvor vinen stadig skabes i dag. I dag drives vinhuset med samme dedikation af næste generation – døtrene Maria og Núria, som sammen med deres far viderefører arven med dyb respekt for jorden og med kærlighed til både tradition og fornyelse.
Alle marker ligger eksklusivt inden for Porreras grænser, og produktionen holdes bevidst lav for at sikre højeste kvalitet. Hver flaske Clos Monlleó er derfor ikke bare vin – det er et koncentreret udtryk for natur, arv og håndværk.
Der er endnu ikke nogen anmeldelser her. Vi vil være glade for hvis du vil anmelde som den første.
