Glenfarclas Family Casks 2003 #1970
– 4th Fill Butt, Aftappet 2022
Glenfarclas er en sand perle blandt skotske single malt whiskyer og en hyldest til den familieejede passion for destillationskunsten. Denne særlige aftapning fra deres anerkendte Family Casks-serie repræsenterer det bedste af Glenfarclas’ arv.
Denne whisky er destilleret i 2003 og aftappet den 27. juli 2022, hvilket giver den næsten 19 år til at modnes i et 4th Fill Butt-fad (fadnummer 1970). Aftapningen er en af blot 593 flasker, hver med en styrke på imponerende 55,9 %, hvilket giver en autentisk og koncentreret smagsoplevelse.
Smagsnoter
Næse: Delikat sherry, tørret frugt, karamel og et strejf af krydderier.
Smag: Fyldig og varm med noter af rosiner, mørk chokolade og ristede nødder.
Eftersmag: Lang og vedholdende med let tørhed og varme krydderier.
Med denne Glenfarclas Family Casks får man ikke blot en whisky, men en del af en 158 år gammel historie. Det er en flaske, der fortjener en særlig plads i enhver whiskysamling.
Glenfarclas er kendt som en af Skotlands mest traditionelle destillerier, der fortsat er familieejet. Siden 1865 har destilleriet været i hænderne på Grant-familien, som har videreført deres dedikation og ekspertise gennem seks generationer. Det hele begyndte med John Grant, en kvægavler, som i 1865 købte Recherlich Farm og Glenfarclas Distillery for den beskedne sum af £511.
Denne familieejerstruktur har gjort det muligt for Glenfarclas at bevare deres unikke tilgang til whiskyfremstilling, hvilket bl.a. omfatter brugen af direkte opvarmede kobberkedler og kvalitetsfade. Resultatet er whiskyer med dybde, karakter og kompleksitet.
Denne aftapning fra 2003 er en perfekt repræsentation af Glenfarclas’ stil – en smagfuld blanding af sherry-sødme, krydrede noter og en silkeblød tekstur. En oplagt whisky til samleren, men også til dem, der ønsker en enestående smagsoplevelse fra en af Skotlands mest respekterede destillerier.
