Continuum Sage Mountain Vineyard Proprietary Red Blend Napa Valley 2019
Continuum Proprietary Red Blend
50% Cabernet Sauvignon, 37% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot, 6% Merlot.
Sage Mountain Vineyard Napa Valley 2019
Winemaker Tim Mondavi havde i 30 år ansvaret for prduktionen af Opus One, inden han og familien med salg af Robert Mondavi Winery satte alle sejl for at lave deres helt egen kultvin: En vin fra bedste af de bedste vinstokke fra ét specifikt terroir på næsten uberørte "Sage Mountain" så højt oppe, at man kigger ned på Napa Valley og den tåge, der hver formiddag omslutter den... Og som sommer sommer af liv og biodiversitet fra morgen til aften.
- Continuum var født.
Continuum
Proprietary Red Blend
Sage Mountain Vineyard Napa Valley 2019
Druerne til denne vin er de klassiske druer i Napa Valley, men dominerende Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot og ikke mindst Merlot. Vinen bliver gæret i store franske egetræsfade, hvor vinen efterfølgende bliver lagret i 85% nye fransk eg i 18 måneder. Vinen er hverken klaret eller filtreret ved aftapning på flaske.
Der er endnu ikke nogen anmeldelser her. Vi vil være glade for hvis du vil anmelde som den første.