Dansk Single Malt Whisky

Kan man lave god whisky i Danmark...?

Dansk whisky er i en guldalder. Det ene destilleri efter det andet fyrer helt nye kobberkedler op og fylder fade fra morgen til aften. Flere er allerede blevet internationalt kendte! Men hvornår startede det danske whiskyeventyr? De Danske Spritfabrikker forsøgte sig med whisky efter Anden Verdenskrig, men det blev aldrig nogen stor succes, og de sidste flasker blev formentlig solgt i 1970'erne. Siden da er der "intet nyt fra whiskyfronten". Indtil…
Stauning, den berømte vestjyske succeshistorie, er fra 2006 og dermed det ældste af de nye danske destillerier. Braunstein, som ligger i Køge, bryggede øl allerede i 2005, men de begyndte først at lave whisky i 2007. Thy Whisky, blev grundlagt tilbage i 2010 af nysgerrighed og en drøm om at skabe noget unikt fra vores egne områder.