S.B.S. Jamaica 2020 3 års Single Cask Rum 52%

S.B.S. – Single Barrel Selection

1423 - World Class Spirits er en premium spiritusimportør, der startede tilbage i 2008. 1423's hovedkontor ligger i Ringe, og er hjemsted for hundredvis af romfade. Dette var et hobbyprojekt fra starten, men er siden blevet en stor forretning. Udover de mange tønder rom bringer de også mange forskellige destillerier til Europa, samt deres passion for rom gennem en af ​​S.B.S. Egne mærker som 1423, som er enkelttønder fra hele verden. Alene i løbet af de sidste 4 år er der allerede blevet udgivet mere end 50 forskellige udtryk, af forskellig romstil og oprindelse.
Alle udtryk er aftappet ved høje ABV'er, nogle ved fadstyrke. 1423s rom er enten hentet direkte fra destillerier eller hos en rommægler, hvorefter tønderne sendes til Danmark, hvor de opbevares på eget lager. Afhængig af den tilgængelige rom og fade beslutter de sig nu og da for at fylde rommen på et nyt fad for at give den en finish, der passer til rommens smagsprofil. Her bliver hver tønde inspiceret individuelt og forbliver på deres lager, indtil de vurderer, at rommen er af topkvalitet. Når rommen når dette højdepunkt, aftappes den i hånden på deres lager, hvilket fuldender håndværkets cyklus på en måde, de finder passende.

Mere information