Aultmore 12 års Speyside Single Malt Whisky 57% A.D. Rattray
Aultmore destilleri
12 år Speyside Single Malt Whisky 57%
A.D. Rattray Cask Collection
A. D. Rattray har været en familievirksomhed involveret i blanding og modning af Single Malt Scotch Whisky siden 1868. Virksomhedens heste-daggry vogne, med kufferter af fine vine og spiritus, var et velkendt syn på Clydeside og i det centrale Glasgow under slutningen af 1800-tallet. I dag er det firma, Andrew Dewar Rattray grundlagde, baseret på Skotlands vestkyst og i hænderne på Morrison-familien, hvis navn og ry er gennemsyret af whiskyhistorie.
Som et uafhængigt whiskyfirma henter A. D. Rattray nu spiritus og fad fra alle de traditionelle whiskyregioner i Skotland. Kun de fineste er udvalgt til aftapning som en del af A. D. Rattray fadkollektionen; hvert repræsenteret destilleri er forskelligt og hvert fad unikt. Dette resulterer i et karakteristisk udtryk for destilleriets karakter og fadmodning i hver aftapning.
Denne sprit er blevet groftfiltreret, fjerner alle fragmenter af forkullet træ, der er efterladt af fadet, og derefter aftappet i naturlig farve og fadstyrke. Ingen smag går tabt som et resultat, og den sande essens af whiskyspiritus og fadinteraktion får lov til at skille sig ud.
AD Rattray Cask Collection
Destilleret hos: Aultmore Distllery
Region: Speyside
Dato destilleret: 21.03.2011
Aftapningsdato: 06.12.2023
Alder: 12 år gammel
Lagret i: Bourbon fad
Fadnummer: #800462
Antal flasker: 223
Aftappet ved fadstyrke: 57%
Næse: Ceylon vanilje, stjerneæble og skummende cappucino.
Smag: Mælkechokolade, mandelsmør og kommenfrø.
Finish: Subtile og eksotiske krydderier tilføjer intriger til den substantielle tekstur.
Der er endnu ikke nogen anmeldelser her. Vi vil være glade for hvis du vil anmelde som den første.