Glenallachie 15 års Speyside Single Malt Whisky 64,5% A. D. Rattray
Glenallachie destilleri
15 år Speyside Single Malt Whisky 64,5%
A.D. Rattray Cask Collection
A. D. Rattray har været en familievirksomhed involveret i blanding og modning af Single Malt Scotch Whisky siden 1868. Virksomhedens heste-daggry vogne, med kufferter af fine vine og spiritus, var et velkendt syn på Clydeside og i det centrale Glasgow under slutningen af 1800-tallet. I dag er det firma, Andrew Dewar Rattray grundlagde, baseret på Skotlands vestkyst og i hænderne på Morrison-familien, hvis navn og ry er gennemsyret af whiskyhistorie.
Som et uafhængigt whiskyfirma henter A. D. Rattray nu spiritus og fad fra alle de traditionelle whiskyregioner i Skotland. Kun de fineste er udvalgt til aftapning som en del af A. D. Rattray fadkollektionen; hvert repræsenteret destilleri er forskelligt og hvert fad unikt. Dette resulterer i et karakteristisk udtryk for destilleriets karakter og fadmodning i hver aftapning.
Denne sprit er blevet groftfiltreret, fjerner alle fragmenter af forkullet træ, der er efterladt af fadet, og derefter tappet på flaske i naturlig farve og fadstyrke. Ingen smag går tabt som et resultat, og den sande essens af whisky-sprit og fad-interaktion får lov til at skille sig ud.
A.D. Rattray Cask Collection
Destilleret på: Glenallachie Distillery
Region: Speyside
06.05.2008
Aftapningsdato: 05.12.2023
Alder: 15 år gammel
Modnet i: 1. fyld Sherry Butt
Antal flasker: 627
Aftappet ved fadstyrke: 64,5%
Næse: Sticky rosin, syrlig appelsin og krystalliseret ingefær.
Smag: Muscovadosukker, sort lakrids og maraschinokirsebær.
Finish: Forlænget med raffinerede noter af charcuteri, læder og tobak.
Der er endnu ikke nogen anmeldelser her. Vi vil være glade for hvis du vil anmelde som den første.