Highland Park 18 års Single Malt Whisky 54.3% 2004 Duncan Taylor

Duncan Taylor
Highland Park 18 år gammel single malt whisky 54,3 % 2004

The Octave - Cask Strength Scotch Whisky
I mere end fyrre år har teamet hos Duncan Taylor eksperimenteret med at modne whiskyer på mindre fade med stor succes. Vores forskning udsprang af den enkle forudsætning, at der er mere træinteraktion med whisky over en kortere periode i et lille fad end i et stort fad, hvilket derfor muliggør en hurtigere sammensmeltning af træ, luft og alkohol.
Efter en anden modning har oktavfadene forfinet whiskyen og forstærket dens nuance, smag, for og karakter. Smagsprofilen udvides forsigtigt, lidt mere sofistikeret med den imponerende tilstedeværelse af en moden, velafbalanceret skotsk whisky.

Mere information