Castello Romitorio Brunello di Montalcino Filo di Seta 2016
Castello Romitorio
Brunello di Montalcino Filo di Seta 2016
Castello Romitorio har givet denne Brunello di Montalcino navnet Filo di Seta, ”silketråd”, efter en bæk der løber gennem den nærliggende skov. Druerne er 100% old-school kloner af Sangiovese, plantet af Sandro Chia i 1980’erne. Marken er husets egen, og den ligger lige foran Montosoli-bakken, der betragtes som et af Brunellos bedste terroirs. Druerne høstes ved håndkraft og sorteres nøje inden vinificeringen. Vinen ligger cirka 30 måneder på franske egetræsfade, og efter det yderligere 12 måneder på flasken i Castello Romitorios kælder. Et formidabelt glas vin! Man forstår hvorfor, Castello Romitorio er ved at etablere sig blandt den øverste elite i Montalcino.
Castello Romitorio
Brunello di Montalcino Filo di Seta 2016
Castello Romitorio har givet denne Brunello di Montalcino navnet Filo di Seta, ”silketråd”, efter en bæk der løber gennem den nærliggende skov. Druerne er 100% old-school kloner af Sangiovese, plantet af Sandro Chia i 1980’erne. Marken er husets egen, og den ligger lige foran Montosoli-bakken, der betragtes som et af Brunellos bedste terroirs. Druerne høstes ved håndkraft og sorteres nøje inden vinificeringen. Vinen ligger cirka 30 måneder på franske egetræsfade, og efter det yderligere 12 måneder på flasken i Castello Romitorios kælder. Et formidabelt glas vin! Man forstår hvorfor, Castello Romitorio er ved at etablere sig blandt den øverste elite i Montalcino.
Der er endnu ikke nogen anmeldelser her. Vi vil være glade for hvis du vil anmelde som den første.