Fettercairn 19 års Highland Single Malt 46% Cadenhead’s Original Collection

Fettercairn 19 år fra Cadenhead’s Original Collection er en elegant Highland Single Malt, hvor næsten to årtiers modning på bourbon barrels har skabt en whisky med imponerende dybde, silkeblød tekstur og masser af naturlig frugtkarakter. Det er en aftapning, der viser destilleriets egen stil uden unødvendige tilsætninger eller fadfinishes.

Whiskyen blev destilleret i 2006 og aftappet i juni 2026 efter 19 års lagring. Cadenhead’s har valgt at lade bourbonfadene fortælle historien hele vejen igennem. Den er tappet ved 46% alkohol, uden kølefiltrering og uden tilsætning af farve, hvilket giver en autentisk whisky med både fylde og kompleksitet.

Den lange lagring har afrundet destillatets karakter og skabt en flot balance mellem moden frugt, vanilje, karamel og elegante egetoner. Bourbon barrels bidrager med en cremet sødme, mens Fettercairns karakteristiske stil tilfører friskhed og finesse. Resultatet er en harmonisk Highland-whisky, hvor frugt og fad arbejder perfekt sammen.

Dette er en whisky for dig, der holder af velmodnede bourbonlagrede single malts med masser af elegance og en lang, raffineret afslutning.

Smagsnoter

Næse: Moden kvæde, nektarin og frugtslik ledsages af vanilje, toffee og lys honning. Herefter følger noter af pære, kokos og et strejf af frisk eg.

Smag: Blød og cremet med vaniljecreme, smørkaramel og toffee. Saftige nektariner, modne æbler og et strejf af citrus giver friskhed, mens egetræet tilfører diskrete krydderier.

Eftersmag: Lang og elegant med grønne æbler, vanilje, let tør eg og fine noter af nellike. Afslutningen er varm, afrundet og harmonisk.

Husets historie

Fettercairn Distillery blev grundlagt i 1824 og ligger ved foden af Cairngorms i de skotske Highlands. Destilleriet er kendt for sin karakteristiske destillationsmetode, hvor kølevand løber ned over kobberkedlernes yderside. Denne teknik skaber en usædvanlig ren og frugtdrevet spiritus, som med lang fadlagring udvikler stor elegance og kompleksitet.

Cadenhead’s blev etableret i 1842 og er Skotlands ældste uafhængige whisky-aftapper. Original Collection-serien er skabt med fokus på at fremhæve destilleriernes naturlige karakter gennem nøje udvalgte fade. Alle aftapninger fremstilles uden kølefiltrering og uden tilsætning af farve, så whiskyens autentiske udtryk bevares fra fad til flaske.

• Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
• Destilleri: Fettercairn
• Aftapper: Cadenhead’s
• Serie: Original Collection
• Vintage: 2006
• Aftappet: Juni 2026
• Alder: 19 år
• Fadtype: Bourbon barrels
• Mængde: 70 cl
• Alkohol: 46%