Foursquare Plenipotenziario 12 år Single Blended Rum 60% – eksklusiv Barbados-rum

Foursquare Plenipotenziario 12 år er en eksklusiv Single Blended Rum fra Barbados, skabt i samarbejde mellem Foursquare Distillery og italienske Velier. En imponerende aftapning med 12 års tropisk fadmodning, stor kompleksitet og en alkoholstyrke på hele 60%.

Rommen blev destilleret i 2007 og aftappet i oktober 2019. Den har modnet i 12 år på tidligere bourbonfade under Barbados’ varme himmelstrøg. Resultatet er en kraftfuld rum med dyb frugt, varme krydderier og en elegant karakter fra egetræet.

Med en begrænset produktion på 6.000 flasker er Plenipotenziario en særlig udgivelse. Den henvender sig til både samlere og entusiaster, der værdsætter autentisk Barbados-rum med stor personlighed.

12 års tropisk lagring på bourbonfade

Foursquare Plenipotenziario har tilbragt hele sin modningstid på Barbados. Her har rommen udviklet sig i 12 år på ex-bourbonfade.

Det tropiske klima giver en intensiv kontakt mellem destillatet og egetræet. Fadene tilfører vanilje, karamel, ristede toner og krydderier.

Den lange modning skaber en kompleks og koncentreret karakter. Samtidig bevarer rommen en flot balance mellem frugt, fad og alkohol.

Single Blended Rum – klassisk Foursquare-håndværk

Plenipotenziario er fremstillet af melasse og kombinerer to traditionelle destillationsmetoder.

En del af rommen destilleres på kobberkedler med dobbelt retort. Det giver et fyldigt og aromatisk destillat med stor karakter.

Den anden del fremstilles på et traditionelt kolonneapparat. Her opnås en lettere stil, som tilfører elegance og balance.

De to destillater blandes og modner derefter sammen på bourbonfade. Denne metode er med til at skabe Foursquares karakteristiske Single Blended Rum.

Smagsnoter

Farve: Dyb ravgylden med varme kobberfarvede nuancer.

Duft: Intens og kompleks med moden tropisk frugt, vanilje og karamel. Ristede nødder, kokos og fine krydderier giver ekstra dybde.

Smag: Kraftfuld og fyldig med mørk frugt, appelsin, vanilje og krydret egetræ. Nuancer af karamel og kakao skaber en flot balance mellem sødme og tørre fadtoner.

Eftersmag: Lang og varm med krydderier, citrus og ristede toner. Egetræet giver en elegant tørhed og en vedvarende afslutning.

Et eksklusivt samarbejde mellem Foursquare og Velier

Plenipotenziario er resultatet af samarbejdet mellem Richard Seale fra Foursquare og Luca Gargano fra Velier.

Richard Seale er kendt for sin kompromisløse tilgang til traditionel rumproduktion. Hos Foursquare er fokus på naturlig modning, præcis destillation og en autentisk stil fra Barbados.

Luca Gargano har gennem Velier været med til at skabe stor interesse for eksklusive rumudgivelser. Hans arbejde har især fremhævet betydningen af oprindelse, destillationsmetoder og tropisk fadlagring.

Samarbejdet har resulteret i flere eftertragtede aftapninger. Plenipotenziario er et flot eksempel på den fælles passion for vellagret og karakterfuld rum.

Kun 6.000 flasker på verdensplan

Foursquare Plenipotenziario blev produceret i et begrænset oplag på 6.000 flasker.

Kombinationen af 12 års tropisk lagring, bourbonfade og 60% alkohol gør denne udgivelse interessant for både samlere og rumentusiaster.

Her får du en moden Barbados-rum, hvor den lange fadlagring og den kraftige alkoholstyrke skaber en intens smagsoplevelse.

Servering og nydelse

Foursquare Plenipotenziario bør nydes langsomt i et godt smageglas. Server den gerne ved stuetemperatur, så aromaerne får mulighed for at udvikle sig.

Lad rommen hvile nogle minutter i glasset inden første smagning. Det kan fremhæve de mere komplekse nuancer.

Med 60% alkohol kan nogle få dråber vand være interessante. Det kan åbne for andre aromaer og give en mere afrundet smagsoplevelse.

Historien om Foursquare Distillery

Foursquare Rum Distillery ligger på Barbados og blev etableret i sin moderne form i 1996 af Seale-familien.

Destilleriet ledes af Richard Seale, som repræsenterer fjerde generation i familiens spiritusvirksomhed.

Foursquare er internationalt anerkendt for sine lagrede Single Blended Rum. Her kombineres pot still-destillation med kolonnedestillation og nøje udvalgte egetræsfade.

Plenipotenziario viser destilleriets håndværk på fornem vis. En eksklusiv rum med 12 års tropisk modning, stor dybde og en alkoholstyrke på 60%.

Produktinformation

• Producent: Foursquare Rum Distillery
• Aftapning: Plenipotenziario
• Samarbejde: Foursquare og Velier
• Produkttype: Single Blended Rum
• Oprindelse: Barbados
• Råmateriale: Melasse
• Destillation: Pot Still og Column Still
• Destilleret: 2007
• Aftappet: Oktober 2019
• Alder: 12 år
• Fadtype: Ex-bourbonfade
• Lagring: 100% tropisk på Barbados
• Antal flasker: 6.000
• Mængde: 70 cl
• Alkohol: 60%