Port Askaig 30 års Islay Single Malt Whisky 51,1% – Limited Release i fadstyrke

Port Askaig 30 års Islay Single Malt Whisky 51,1% er en sjælden og eksklusiv limited release fra den legendariske ø Islay i Skotland. Her får du en 30 år gammel single malt i fuld fadstyrke – en kraftfuld og samtidig sublimt raffineret whisky, skabt til samlere og feinschmeckere, der søger det ypperste inden for røget skotsk whisky.

Dette er tredje udgivelse af Port Askaig 30 år – og den første, der tappes ved naturlig fadstyrke på 51,1%. Det giver en intens, autentisk og uforfalsket oplevelse af whiskyen, præcis som den har udviklet sig gennem tre årtiers modning.

Med tiden sker der små, næsten umærkelige forandringer i fadene. Men enkelte sjældne fade udvikler noget helt særligt – en dybde og kompleksitet, som ikke kan kopieres. Resultatet er en whisky med subtil elegance, imponerende balance og en karakter, der næppe gentages. Dette er ikke blot en whisky – det er flydende historie fra Islay.

Port Askaig er kendt for sit harmoniske samspil mellem honningsødme, moden frugt og den klassiske tørverøg, der definerer stor Islay Single Malt. Navnet stammer ikke fra et destilleri, men fra den gamle færgehavn og fiskerihavn Port Askaig på østkysten af Islay med udsigt over den betagende Sound of Islay. Et navn, der indfanger både stedet og stemningen.

Smagsnoter

Duft: Elegant og kompleks med noter af lynghonning, modne æbler og pærer, citrusolie samt en fin, vedvarende tørverøg. Underliggende toner af vanilje, havsalt og let maritim karakter.

Smag: Fyldig og koncentreret med lag på lag af honningsødme, tørret frugt, ristede nødder og krydret eg. Røgen er sofistikeret og integreret, aldrig dominerende, men dybt tilstedeværende.

Eftersmag: Meget lang, varm og kompleks med vedvarende røg, saltkaramel og en elegant, tør afslutning.

Port Askaig – Islay i sin reneste form

Port Askaig er en hyldest til Islays stolte whiskytradition. Selvom der ikke findes et destilleri med dette navn, repræsenterer aftapningerne nøje udvalgte fade fra øens ikoniske destillerier. Filosofien er enkel: at fremhæve Islays karakter gennem exceptionelle fade og kompromisløs kvalitet.

Denne 30 år gammel limited edition er et skoleeksempel på, hvad tid, håndværk og terroir kan skabe sammen. En sjælden mulighed for at opleve moden Islay-whisky i sin mest raffinerede og kraftfulde udgave.

• Producent: Port Askaig
• Type: Islay Single Malt Whisky
• Oprindelse: Islay, Skotland
• Alder: 30 år gammel
• Udgivelse: Limited Release
• Aftapning: Fadstyrke
• Styrke: 51,1 %
• Mængde: 70 cl
• Alkohol: 51,1%