Port Dundas 1996 #128352 23 års Single Grain Scotch Whisky 59,3% – Signatory Vintage Cask Strength

Port Dundas 1996 – Signatory Vintage Cask Strength Collection er en sjælden og kraftfuld 23 års Single Grain Scotch Whisky fra det lukkede Port Dundas-destilleri. Destilleret den 24. september 1996 og aftappet den 5. juni 2020, er denne eksklusive udgivelse tappet direkte fra fad ved fuld styrke – hele 59,3%.

Whiskyen har modnet i et enkelt hogshead-fad, nr. 128352, hvor den gennem mere end to årtier har udviklet kompleksitet, dybde og karakter. Med kun 270 flasker produceret er dette en limited edition for samlere og kendere, der søger autentisk cask strength whisky med tydelig fadidentitet.

Signatory Vintage er kendt for sin kompromisløse tilgang til kvalitet. Hvert fad udvælges for sin særlige aroma, farve og struktur. Her er intet fortyndet, intet justeret – blot ren whiskyoplevelse direkte fra fadet.

Smagsnoter

Farve: Gylden rav med naturlig glød.

Duft: Intens og fyldig med vanilje, karamel og honning. Noter af kokos, ristet eg og et strejf af krydderi vidner om lang fadlagring.

Smag: Kraftfuld og koncentreret. Lag af toffee, crème brûlée og moden frugt kombineres med krydret egetræ og let nøddeagtige toner. Alkoholen giver struktur og dybde uden at overdøve balancen.

Eftersmag: Lang, varm og vedvarende med sødmefuld vanilje og tør eg.

Servering

Nydes rent for maksimal intensitet eller med et par dråber vand for at åbne aromaerne. En whisky, der fortjener ro, tid og det rette glas.

Produktinformation

• Land: Skotland
• Destilleri: Port Dundas
• Udgiver: Signatory Vintage
• Type: Single Grain Scotch Whisky
• Destilleret: 24. september 1996
• Aftappet: 5. juni 2020
• Alder: 23 år
• Fadtype: Hogshead
• Fadnummer: 128352
• Antal flasker: 270
• Mængde: 70 cl
• Alkohol: 59,3%