Togouchi Sake Cask Finish Japansk Whisky 40%

Togouchi Sake Finish Japansk Whisky 40% er en elegant og anderledes japansk whisky, hvor tradition møder innovation. Her får du en whisky, der skiller sig ud med sin unikke lagring på sakéfade. Resultatet er en let, frisk og harmonisk smagsoplevelse, som virkelig viser, hvorfor japansk whisky i dag regnes blandt verdens bedste.

Togouchi er et traditionsrigt hus med rødder tilbage til 1918, hvor både destillering, ølbrygning og saképroduktion har været en del af håndværket. Denne whisky er håndlavet og nøje overvåget gennem hele processen. Sake finishen tilfører en spændende dimension, som sjældent ses i denne prisklasse. Det giver en whisky med finesse, balance og en helt særlig karakter.

Duften er let gæret og frugtig med fine nuancer, der vækker nysgerrigheden. Smagen er blød og velafbalanceret med noter af brun farin, en let syre fra saké-risvinen og en elegant sødme fra egetræet. Frugtnoterne binder det hele sammen og skaber en harmonisk oplevelse. Eftersmagen er afrundet med fine krydrede noter og en frisk, let frugtig afslutning.

Togouchi Sake Finish er et oplagt valg til dig, der ønsker at udforske japansk whisky med et twist. Den egner sig perfekt til at nyde rent, hvor de delikate nuancer virkelig får lov at træde frem.

Smagsnoter

• Farve: Lys gylden
• Duft: Let gæret og frugtig
• Smag: Brun farin, let syre og frugtige noter
• Eftersmag: Afbalanceret med frugt og krydrede nuancer

Husets historie

Togouchi er skabt af det japanske hus Chugoku Jozo, som blev grundlagt i 1918. Huset har en lang tradition for både destillering, ølbrygning og produktion af saké. Whiskyen lagres i en tidligere jernbanetunnel, hvor klimaet er stabilt året rundt. Det giver optimale forhold for en langsom modning. Kombinationen af tradition og innovation gør Togouchi til en spændende spiller inden for japansk whisky.

• Land: Japan
• Producent: Chugoku Jozo
• Type: Blended Japanese Whisky
• Finish: Sakéfade
• Fadlagring: Egetræsfade med saké finish
• Mængde: 70 cl
• Servering: Rent eller let afkølet
• Alkohol: 40%