Abuelo Centuria Reserva de la Familia – Prisvindende premium rom i sød og luksuriøs stil

Ron Abuelo Centuria Reserva de la Familia er flagskibet fra det anerkendte panamanske romhus Abuelo – skabt til elskere af den fyldige og sødmefulde romstil. Denne eksklusive udgave blev kåret som “Best New Rum” ved Golden Rum Barrel Awards i London i oktober 2011, og det er let at forstå hvorfor. Her får du en overdådig, kompleks og silkeblød romoplevelse, hvor hver eneste detalje er gennemtænkt.

Centuria er et blend af husets ældste og mest karakterfulde fade – nøje udvalgt for at skabe maksimal dybde og balance. Resultatet er en mørk, intens og lagdelt rom, der leverer en næsten dessertlignende oplevelse i glasset. Dette er rom til fordybelse, til lænestolen og til de helt særlige øjeblikke.

I næsen mødes man af en tyk, sirupsagtig og let røget aroma med tydelige noter af melasse og mørk sirup. Vanilje og forkullet fad (tønde-char) giver varme og dybde, mens espresso-bønner og cedertræ tilføjer elegance. Med iltning udvikler den sig mod komplekse nuancer af varm asfalt, gamle reb og bagte æbler drysset med mørk farin.

Smagen er sød og afrundet med intens frugtrigdom – næsten som æblestrudel med saftige sultanas, muskatnød og kanel. Noter af smeltet vaniljeis, ristet brioche med Demerara-sukker, karamelliserede æbler og et strejf af røg skaber en overdådig helhed. Hele oplevelsen kan minde om brød- og smørbudding i flydende form. Eftersmagen er middellang og fyldt med svesker, valnødder og et diskret strejf af kardemomme. Den afslutter med en fornemmelse, der næsten leder tankerne hen på Pedro Ximénez-sherry.

Abuelo Centuria Reserva de la Familia nydes bedst rent ved stuetemperatur, hvor alle lag får lov at folde sig ud. En rom for dem, der værdsætter intens sødme, kompleksitet og en næsten dekadent karakter.

Smagsnoter

• Næse: Melasse, mørk sirup, vanilje, espresso, cedertræ og let røg.
• Smag: Æblestrudel, sultanas, kanel, muskatnød, vaniljeis og karamelliseret sukker.
• Eftersmag: Svesker, valnød, kardemomme og sherry-inspireret sødme.

Huset Abuelo

Ron Abuelo produceres i Panama og er kendt for deres elegante og fadlagrede rom i den bløde og afrundede stil. Huset kombinerer traditionel destillation med nøje udvalgte lagringsmetoder i tropisk klima, hvilket giver dybde og karakter. Centuria Reserva de la Familia repræsenterer toppen af deres sortiment – en hyldest til familiens arv og ekspertise.

• Produkt: Abuelo Centuria Reserva de la Familia
• Oprindelse: Panama
• Type: Premium lagret rom
• Mængde: 70 cl
• Alkohol: 40%