Graham’s 1997 Single Harvest Tawny Port – En sjælden perle for samlere og portvinselskere

Her er portvin, der taler direkte til samlerens hjerte og til den kræsne nyder, som kun vil have det ypperste. Graham’s 1997 Single Harvest Tawny Port er et yderst begrænset og eksklusivt release, skabt af de absolut sidste fade fra den legendariske 1997-høst. Efter mere end 25 års modning på egetræsfade fremstår denne portvin i dag som et sandt mesterværk.

Denne single harvest tawny er udvalgt personligt af husets Cellar Master og repræsenterer essensen af fadlagret portvin på højeste niveau. Det er en vin, hvor tiden har arbejdet langsomt og tålmodigt – og hvor resultatet er dybde, elegance og en bemærkelsesværdig kompleksitet.

Graham’s 1997 Single Harvest Tawny Port er ikke blot en vin til nydelse her og nu, men også en oplagt investeringsvin og en unik gave til den passionerede portvinselsker. En vin, der fortæller sin historie i hvert eneste glas.

Smagsnoter

Farve: Smuk dybrød farve med varme gyldne og ravfarvede reflekser – et tydeligt vidnesbyrd om den lange fadlagring.

Duft: Intens og indbydende aroma af tørrede frugter, figner, valnødder, ristede mandler og blød karamel, elegant afrundet af fine oxidative toner.

Smag: Fløjlsblød og kompleks med noter af kandiseret appelsinskal, nødder, toffee og subtile krydderier. Smagen er balanceret, dyb og munder ud i en lang, silkeblød og yderst elegant eftersmag.

Servering: Nydes let afkølet. Perfekt til nøddebaserede desserter, mørk chokolade, modne oste – eller helt alene som en luksuriøs afslutning på aftenen.

Husets historie

Graham’s er blandt de mest anerkendte producenter af wood-aged portvine og har siden grundlæggelsen i 1820 været synonym med kompromisløs kvalitet. Huset drives fortsat af Symington-familien, som gennem generationer har forfinet kunsten at skabe nogle af verdens mest elegante tawny ports. Kombinationen af traditionelt håndværk, dyb erfaring og passion for fadlagring gør Grahams til et ikon i Douro-dalen.

Produktinformation

• Type: Single Harvest Tawny Port
• Årgang: 1997
• Alkohol: 20 %
• Indhold: 75 cl
• Lagring: Over 25 år på egetræsfade
• Oprindelse: Douro, Portugal