Quinta do Noval Colheita 1995

1.400 kr.

3 på lager

  • Varenummer 4622
    Kategorier
    Vægt 2 kg
  • Levering på 1-2 hverdage
  • International levering
  • 14 dages returret
  • Fysisk butik i Holbæk

Quinta do Noval Colheita 1995 – Sjælden årgangs Tawny fra Douro

Quinta do Noval Colheita 1995 er en imponerende og sjælden portvin fra et af Douro-dalens mest berømte portvinshuse. Denne Colheita-portvin er skabt på druer fra én enkelt årgang og lagret i mange år på egetræsfade, hvilket giver en vin med enestående kompleksitet, elegance og dybde.

Hos Quinta do Noval arbejder man med stor respekt for traditionerne i Douro. Druerne til denne vin kommer fra husets historiske vinmarker omkring Pinhão, hvor stejle terrasser og skiferholdige jorde skaber perfekte forhold for portvin med koncentration og karakter. Efter høsten i 1995 blev vinen lagret på egetræsfade i kældrene i Douro, hvor den langsomt udviklede sin klassiske tawny-stil.

En Colheita-portvin er noget helt særligt. I modsætning til almindelig tawny kommer vinen fra én enkelt årgang, men lagres i mange år på fade før aftapning. Denne vin blev først tappet i 2024, hvilket betyder næsten tre årtiers udvikling på træfade. Resultatet er en portvin med utrolig finesse, silkeblød struktur og dyb aromatisk kompleksitet.

Quinta do Noval Colheita 1995 er en portvin til særlige øjeblikke. Den kan nydes nu i sin fulde modenhed og leverer en oplevelse, som kun tid og tålmodighed kan skabe.

Smagsnoter

Farve: Dyb ravfarvet med gyldne og mahogninuancer, udviklet gennem mange års fadlagring.

Duft: Kompleks og elegant med noter af tørrede frugter, rosiner, nødder, karamel og et strejf af honning.

Smag: Silkeblød og koncentreret med lag af tørret frugt, ristede nødder og varme krydrede toner.

Eftersmag: Lang og vedvarende afslutning med nøddeagtige og karamelliserede nuancer.

Servering: Perfekt til nøddebaserede desserter, crème brûlée, lagrede oste eller som et eksklusivt glas efter middagen.

Dekantering: Ikke nødvendig.

Historien om Quinta do Noval

Quinta do Noval er et af de mest ikoniske portvinshuse i Douro og har produceret portvin siden begyndelsen af 1700-tallet. Huset er kendt for sine elegante portvine og for at arbejde tæt med terroiret i sine egne vinmarker.

Ejendommen ligger i hjertet af Douro-dalen nær byen Pinhão. Her kombinerer man traditionelt håndværk med moderne præcision for at skabe portvine med stor karakter og lang levetid. Quinta do Noval er i dag blandt de mest respekterede producenter i portvinsverdenen.

Produktinformation

  • Producent: Quinta do Noval
  • Land: Portugal
  • Område: Douro
  • Type: Colheita Tawny Port
  • Årgang: 1995
  • Aftappet i: 2024
  • Mængde: 75 cl
  • Indeholder: Sulfitter
  • Alkohol: 20%