Chateau d’Yquem 2019 – Verdens mest ikoniske sødme

Oplev det ypperste inden for sød dessertvin med Chateau d’Yquem 2019, leveret i en elegant original trækasse med 3 flasker. Denne vin er ikke bare en vin – det er et levende mesterværk, der fortæller historien om naturens kraft og vinmagerens perfektion. Som den eneste Premier Cru Supérieur fra 1855-klassifikationen står Chateau d’Yquem som det ultimative symbol på luksus og finesse inden for søde vine.

2019-årgangen er et perfekt eksempel på balance mellem årstidernes udfordringer og terroirets karakter. Et køligt og regnfuldt forår blev afløst af varme dage helt frem til november, mens byger i slutningen af juli sikrede druerne en ideel modning uden risiko for tørke. I september gav forsigtige regnbyger optimale forhold for Botrytis cinerea, den ædle råddenskimmel, som giver vinene deres unikke sødme og koncentration. Fem ekstraordinære dage i oktober gjorde det muligt at høste druerne på absolut perfekte tidspunkter, hvilket resulterede i en vin med sjælden balance, dybde og elegance.

Smagsnoter – Chateau d’Yquem 2019

I glasset: En smuk, gylden farve med dyb glans, der lover luksus ved første øjekast.

Duften: Kompleks og indbydende bouquet med noter af abrikos, honning, saftige tropiske frugter, vanilje og krydderier, der udvikler sig ved hver indånding.

Smagen: Ekstremt rig og fløjlsblød med en intens sødme, balanceret af frisk syre. Aromaer af tørrede abrikoser, kandiseret citrus og subtile krydderier smelter sammen i en elegant, vedvarende eftersmag, som strækker sig i flere minutter. Hver slurk er en oplevelse af perfektion og finesse.

Servering: Nydes bedst let afkølet ved 10–12 ºC, ideel som ledsager til foie gras, blåskimmeloste eller delikate desserter. Selv alene fremstår den som en uforglemmelig oplevelse.

Husets historie – Chateau d’Yquem

Chateau d’Yquem ligger i hjertet af Sauternes i Bordeaux og har siden 1855 stået som synonym for sød vin i verdensklasse. Som den eneste vin på Premier Cru Supérieur-niveau har huset opnået næsten mytisk status blandt samlere og connaisseurs. Kombinationen af unikt terroir, århundreders erfaring og den ædle råddenskimmels magi gør hver flaske til et kunstværk. D’Yquem er ikke blot vin – det er et stykke vinmagerhistorie, hvor natur, teknik og intuition mødes i perfekt harmoni.