Bimber Sherry Single Cask #41 Single Malt London Whisky 57,9% 2020 – kraftfuld og eksklusiv single cask

Bimber Sherry Single Cask #41 er en markant og intens London Single Malt Whisky, tappet i fadstyrke ved hele 57,9 %. En ægte single cask-udgivelse, hvor hver flaske repræsenterer ét unikt fad – uden blending, uden kompromiser og med maksimal karakter.

Denne whisky blev aftappet den 7. maj 2020, og der er kun produceret 335 flasker. Det gør den til en samlerværdig og eftertragtet aftapning for den seriøse whiskyentusiast. Sherryfadet har sat et tydeligt og generøst præg, hvor mørk frugt, krydderi og dyb sødme møder Bimbers karakteristiske, fyldige maltprofil.

Det er en stor og kraftfuld whisky, som både kan nydes rent eller med et par dråber vand, der åbner endnu flere lag af aroma og kompleksitet.

Smagsnoter

• Næse: Bagt æble, søde rosiner, dyb chokolade og vafler med demerara-rørsukker. Hertil tørret frugt og kandiseret appelsinskal.
• Smag: Kanel, varm chokolademælk, skovbær, tørret abrikos og modne druer. Afsluttes med noter af ingefær og peber.
• Eftersmag: Langvarig og krydret med saftig frugtighed og varm intensitet.

En sherrybombe med balance – fyldig, krydret og dybt tilfredsstillende.

Husets historie

Bimber Distillery i London er kendt for deres kompromisløse tilgang til håndværk. De producerer whisky fra bunden med fokus på traditionelle metoder, herunder gulvmaltet byg, små kobberkedler og nøje udvalgte fade. Resultatet er moderne britisk single malt med tydelig karakter og høj kvalitet.

Single Cask-serien fremhæver destilleriets filosofi om autenticitet og individualitet – hver udgivelse er unik, præget af netop dét fad, den kommer fra.

• Producent: Bimber Distillery
• Produkt: Sherry Single Cask #41
• Type: London Single Malt Whisky
• Aftappet: 7. maj 2020
• Fad: Sherry (Single Cask #41)
• Antal flasker: 335
• Mængde: 70 cl
• Alkohol: 57,9%