Plantation Rum Single Cask 8 års El Salvador Rum 48,6% 2023
Plantation Rum Single Cask - 14. udgave af Eriksen Vinhandel - 2023
8 år gammel El Salvador Rum 48,6%
Plantation Rum Single Casks er begrænsede engangsudgivelser af dobbeltlagrede haute couture rom. Først lagret på bourbonfade i et tropisk klima, sendes de til søs for at modnes yderligere på franske egetræsfade i det sydvestlige Frankrig i henhold til Plantation-signaturteknik. Rom, der udgør denne samling, er yderligere kendetegnet ved en tredje modning på særligt udvalgte fade, der tidligere indeholdt vin, øl eller anden spiritus. Master Blender Alexandre Gabriel udvælger hver enkelt fad for at fremhæve hver roms karakter og forbedre deres personlighed. Kun en håndfuld fade tappes hvert år i personligt nummererede flasker, hvilket gør disse begrænsede oplag til sande samlerobjekter.
Plantage Rum
Single Cask - 14. udgave af Eriksen Vinhandel
El Salvador rum
Destilleret på: Ingenio La Cabana Distillery
Destilleret: 2015
Aftappet: 2023
Alder: 8 år gammel
Tropisk lagring: 5 år på bourbonfad
Kontinental lagring: 2 år er Ferrand Cognac fad
Yderligere modning: 1 år på rødt Pineau des Charantes-vinfad
Dosering: 6 g/l.
Styrke: 48,6%
Næse: Intens og kompleks på cappuccino, hasselnød, citrongræsjordbær og tonkabønner
Smag: Delikat og sød på dulce de lecce, pistacie, mørk chokolade, sveske, tropisk frugt, hindbær og peber
Afslutning: Lang og tør på vanilje, appelsinskal, brombær, kakao og kanel
Der er endnu ikke nogen anmeldelser her. Vi vil være glade for hvis du vil anmelde som den første.