Akkeshi Blended Whisky Usui 48% 2021 – Japansk blended whisky fra 24 Solar Term-serien

Akkeshi Blended Whisky Usui 2021 er en bemærkelsesværdig japansk whisky og den allerførste blended whisky fra Akkeshi Distillery. En karakterfuld og elegant udgivelse, tappet ved 48% alkohol, som tydeligt afspejler destilleriets kompromisløse tilgang til kvalitet, natur og håndværk.

Mere end halvdelen af malten i denne blend stammer fra Akkeshis egen produktion i Hokkaido – et område kendt for sit kølige klima, rene luft og maritime indflydelse. Den er nænsomt blended med importeret, nyproduceret kornspiritus og herefter fadlagret på Akkeshi Distillery i mere end 3 år. Resultatet er en harmonisk og balanceret whisky, hvor japansk præcision møder dybde og kompleksitet.

“Usui” er den anden udgivelse i den eksklusive 24 Solar Term-serie, inspireret af den ældgamle asiatiske kalender, hvor året opdeles i 24 solsæsoner. Hver aftapning fortolker en sæson og dens stemning – og Usui repræsenterer perioden, hvor sneen begynder at smelte, og naturen langsomt vækkes til live. Det mærkes i whiskyen, som balancerer friskhed og dybde på fornem vis.

For samlere og entusiaster af japansk whisky er Akkeshi Usui en spændende og historisk vigtig udgivelse – den markerer begyndelsen på destilleriets blended kapitel og viser tydeligt husets unikke stil og terroir.

Smagsnoter

Duft: Frisk citrus, grønne æbler og let honning kombineret med maritime toner, mild røg og et strejf af egetræ.

Smag: Elegant og velafbalanceret med noter af malt, pære, vanilje og blide krydderier. En diskret røg og saltet mineralitet tilfører kompleksitet og dybde.

Eftersmag: Mellemlang og raffineret med let sødme, krydret eg og en frisk, næsten kølig afslutning.

Om Akkeshi Distillery

Akkeshi Distillery ligger på den nordlige japanske ø Hokkaido og er stærkt inspireret af skotsk whiskytradition – særligt Islay – men med en tydelig japansk identitet. Det barske klima, den friske havluft og brugen af nøje udvalgte fade skaber whisky med både struktur, finesse og en karakteristisk maritim profil. Akkeshi har på kort tid opnået international anerkendelse for deres kompromisløse tilgang og deres evne til at indfange naturens rytme i hver eneste aftapning.

• Producent: Akkeshi Distillery
• Type: Japansk Blended Whisky
• Serie: 24 Solar Term Series (2. udgivelse – Usui)
• År: 2021
• Fadlagring: Lagret over 3 år på Akkeshi Distillery
• Fadtype: Forskellige egetræsfade
• Filtrering: Ikke oplyst
• Mængde: 70 cl
• Alkohol: 48%