Resultatet af din søgning

Tesseron Trésor Grande Champagne Cognac
– En Verdensklasse Oplevelse

Tesseron Trésor er en ekstraordinær cognac, der stammer fra Grande Champagne-distriktet og blev høstet i slutningen af 1800-tallet. Abel Tesseron, den ansvarlige for destillationen, begyndte aldringsprocessen af denne enestående eaux-de-vie, som i mange år blev nøje opbevaret i limousin-træfade. Hver flaske er et vidnesbyrd om århundreders dedikation og håndværk, da cognacen har modnet langsomt i en krypt fra 1200-tallet, hvilket giver den sin fantastiske kompleksitet og dybde.

En cognac med Historie og Karakter
Tesseron Trésor er ikke blot en cognac – det er et stykke historie, der er tilgængeligt for dig at eje og nyde. Efter flere generationer af omhyggelig opbevaring og perfektion af denne ædle drik, præsenteres den i en stilfuld dekanter og boks, som gør den til en luksuriøs gave eller en særlig oplevelse til de mest eksklusive lejligheder. Den elegante og raffinerede smag gør dette til en exceptionel XO, der er værd at nyde ved de største øjeblikke i livet.

Tesseron Cognac – Arv og Ekspertise
Tesseron Cognac er kendt for at producere nogle af de fineste cognac-blandinger i verden, med en særlig fokus på XO og videre. Med en historie, der går tilbage til 1800-tallet, er Tesseron et mærke, der er blevet synonymt med kvalitet og tradition. Grundlæggeren Abel Tesseron startede produktionen af sine eaux-de-vie på familiens domæne i Chateauneuf-sur-Charente, hvor han nænsomt lagrede sin cognac i den historiske krypt. Det var dog først i 2003, at Tesseron-familien besluttede at frigive deres egen række cognac under eget navn – et skridt, der markerede begyndelsen på det ikoniske mærke, vi kender i dag.

Tesseron Trésor er et mesterværk, der afspejler det uovertrufne håndværk, som Tesseron-familien har perfektioneret gennem generationer. For ægte cognacelskere er dette et uundværligt valg, en oplevelse der forener historisk arv med moderne elegance.

Lheraud Obusto
Lille Champagne - Cognac

25 år gammel
Meget elegant cognac med smukke dufte af krydderier, med noter af honningmandler og meget markeret med læder, jord og toast.

Vi garanterer hermed ægtheden - Lhéraud Angeac-Charente den 10. januar 2016

Alexandre Lhéraud begyndte i 1680 at dyrke sin jord i byen Lasdoux, som ligger i Charente tæt ved Cognac distriktet. I løbet af årenes løb er produktionen af kvalitetscognac virkelig udviklet sig. Cogcan Lhérauds fremgangsmåde til produktionen af cognac er meget meget gammel og er kun forbeholdt Guy Lhéraud. Cognac Lhéraud er også kaldet ”livets vand”.

Der er absolute ikke tilsat karamel til noget af Lhérauds cognac, da de smukke farver der er i cognacen kun stammer fra opbevaringen af cognacen på egetræsfadene.

Champagne Doyard-Mahé er et familiefirma, der ligger i den velkendte premier cru landsby Vertus i det sydlige Côte des Blancs i Champagne-området i Frankrig. Doyard-Mahé er et udtryk for rene premier cru Vertus champagner, hvor man på flotteste vis formår at bringe det bedste frem i Chardonnay-druen. 
Der produceres 8 forskellige Champagner, hvoraf størstedelen er Blanc des Blanc (100% Chardonnay). Doyard-Mahé er ekseperter i Blanc des Blanc-typen, hvor familien virkelig formår at producere sprøde, mineralske og knivskarpe Champagner, som er tro mod Vertus-områdets unikke terroir.

Maurice Doyard, der levede fra 1889 til 1974, var en af Champagne regionens berømte pionerer. I dag er det Maurice Doyards barnebarn, Philippe Doyard, der sammen med sin ældste datter, Carole, fører de stolte familietraditioner videre og producerer de flotte Doyard-Mahé-champagner med samme store passion som Maurice Doyard gjorde for 4 generationer siden.

Doyard-Mahé ejer 6 hektar, hvorfra der produceres ca. 50.000 flasker Champagne. Arbejdet på vingården udføres så bæredygtigt som muligt, og man undgår så vidt muligt al brug af pesticider.

Cognac Lheraud
Petite Champagne - Cognac

Denne flaske indeholder en 1977 vintage cognac, lagret og aftappet den 03.03.2015 under officiel kontrol, hvilket bekræfter ægtheden af ​​parti no: 118189
Flaskenummer: 0655
Styrke: 46%

Alexandre Lhéraud begyndte at dyrke sin jord i 1680 i byen Lasdoux, der ligger i Charente nær Cognac-distriktet. Gennem årene har produktionen af ​​kvalitetscognac virkelig udviklet sig. Cogcan Lhérauds metode til fremstilling af cognac er meget, meget gammel og er kun forbeholdt Guy Lhéraud. Cognac Lhéraud kaldes også "livets vand".

Der er absolut ingen karamel tilsat nogen af ​​Lhérauds cognac, da de smukke farver i cognacen kun kommer fra opbevaringen af ​​cognacen på egetræsfadene.

Tesseron Extra Légende Cognac er skabt af en blanding af omkring 50 af husets fineste eaux-de-vie fra grande champagnes førende cru. Denne spændende Cognac har bygget sin kompleksitet gennem brug af både Ugni Blanc og også Folle Blance druer i sin produktion, hvoraf sidstnævnte er en sjældenhed i Cognac i dag. Den eaux-de-vie har også brugt deres tid modning for en generation i kældre med forskellige fugtighedsniveauer, men tilføjer mere mangfoldighed til denne elegante ånd.

Tesseron House blev grundlagt i 1905 af Abel Tesseron og er blevet kendt for sin ekspertise. Ægte samlere af sjældne og århundrede gamle spiritus med unikke finesse, familien perfekt kombinerer erfaring og viden gået ned gennem sine generationer med en flair for innovation, der resulterer i legendariske cognac. Denne Cognac, som er en del af Tesseron's Signature Collection, er endnu et ekstraordinært eksempel på deres beherskelse.

Denne udsøgte Cognac fås i en robust, men elegant dekanter med en smuk guldfarveprop. Etiketten er prydet med delikat udsmykning, der efterligner den lysende rav nuance af ånden. I bunden af karaffel er en elegant gravering af Abel Tesseron underskrift, der minder os om legenden selv.

Karakanten kommer præsenteret i en stor gylden og chokoladefarvet æske med dekorative værker og information om brandet.

Jean Fillioux 1996
1er cru Cognac Grande Champagne

Vintage - Privat samling af P.Fillioux
Det var i 1982, at Pascal Fillioux arvede denne fine ejendom, og 1983 var det første år, hvor han høstede, vinificerede og destillerede under sit navn. Denne ægte mand, hvis færdigheder og viden og uden tvivl har indpodet en kvalitetskultur på hvert trin i fremstillingen af ​​sin Cognac. Med rødder solidt plantet i sine forfædres rene, hævdvundne tradition, en mand tilfreds i skyggerne og en tryllekunstner af magiske aromaer, vil Pascal med glæde byde dig velkommen i sine kældre, hvor du kan opdage og dele hans private samling

Cognac Lhéraud
Grande Champagne - Cognac

Denne flaske indeholder en 1971 vintage cognac, lagret og aftappet den 27.02.2012 under officiel kontrol, attester ægtheden af ​​parti n: 165

Flaskenummer: 6623
Styrke: 46%

Alexandre Lhéraud begyndte i 1680 at dyrke sin jord i byen Lasdoux, som ligger i Charente tæt ved Cognac distriktet. I løbet af årenes løb er produktionen af kvalitetscognac virkelig udviklet sig. Cogcan Lhérauds fremgangsmåde til produktionen af cognac er meget meget gammel og er kun forbeholdt Guy Lhéraud. Cognac Lhéraud er også kaldet ”livets vand”.

Der er absolute ikke tilsat karamel til noget af Lhérauds cognac, da de smukke farver der er i cognacen kun stammer fra opbevaringen af cognacen på egetræsfadene.

Pierre de Segonzac Rare
Grande Champagne - Rare Réserve cognac

Fad nr.: 15
Flasker i alt: 600
Styrke: 40%

Rare Reserve - Traditionens smag
Denne cognac er en enestående blanding af eaux-de-vie fra Grande Champagne kun udvalgt for deres aromatiske rigdom og ældningspotentiale.
Mørk kobberfarve, det fremkalder aromaer af honning, mandel og tørret frugt takket være en dobbelt destillation.

De mest kræsne amatører vil blive betaget af denne sjældne Grande Champagne Cognac, som byder på et væld af uforlignelige aromaer.

Pierre de Segonzac-huset er et af de få selvstændige huse, der har bevaret sin kunstneriske karakter ved at høste, destillere, lagre og aftappe sine cognacs på ejendommen.

Pierre Ferrand Ambré
Cognac Grande Champagne - 1er Cru de Cognac

Det lille store hus:
Med stor stolthed har jeg passet det lille, men ærværdige House of Ferrand i de sidste 28 år. Jeg tager denne ære alvorligt.
Ferrands rødder i Cognac strækker sig tilbage over tre århundreder, med et ry for kreativitet og ekspertise, der fortsætter med at drive os i dag. Vi stræber efter perfektion og producerer kun Cognac Pierre Ferrand i små mængder. Vi tror, ​​det er grunden til, at vores lille firma har gjort så stort et indtryk. Cognac-elskere verden over er enige og besøger os for at se "Little Great House" personligt.

Al Pierre Ferrand cognac er klassificeret som Premier Cru de Cognac, fordi vi kun bruger de allerbedste Grande Champagne de Coganc druer. Vi dobbeltdestillerer vores cognac i 25 hektoliter pot-still og modner den udelukkende på små tønder ved hjælp af vores århundrede gamle 'elevage'-metode, jeg mestrede i løbet af 20 år. Det tager et helt år at frigive hvilket andet skib om få timer. Det er sådan, vi sikrer en sjælden, autentisk smag, der svarer til navnet Ferrand.

A.Gabriel - Master Blender på Chateau de Bonbonnet

Palmer & Co Rose Solera

Palmer & Co Rose Solera er en unik champagne med en karakteristisk karakter. Denne rosé champagne er skabt gennem en særlig vinificeringsproces, hvor den beriges med en solera af røde vine, der er vinificeret på egetræsfade. Dette unikke træk giver champagnen sin enestående frugtighed og smag.

• Farve: Rosa

• Duft: Noter af skovbær

• Smag: Smagen byder på vilde jordbær med hints af ribs, vanilje og krydderi. I munden er vinen frisk, fyldig og rund med vedvarende fine og delikat garvede bobler, der afspejler den samme frugtige elegance.

Om Palmer & Co:

Palmer & Co er et anerkendt champagnehus med base i Reims. Historien bag firmaet begyndte som et kooperativ, grundlagt af syv vinavlere i 1947. Det har siden udviklet sig til en betydelig spiller i champagneverdenen. Palmer & Co har 415 hektar vinmarker til rådighed, hvoraf omkring 200 hektar er klassificeret som Grand Cru eller Premier Cru.

Filosofien i vinproduktionen hos Palmer & Co fokuserer på at opnå den perfekte balance mellem traditionelle metoder og videnskabelige fremskridt. En af de bemærkelsesværdige aspekter ved deres tilgang er brugen af solera-systemet, der normalt er kendt fra sherryproduktionen i Jerez, Spanien. Dette system bruges til at give dybde til reservevinene. Hvert år opfriskes soleraens øverste lag, der består af egetræsfade, med nye vine fra den seneste høst. Senere bruges denne vin som reserve i deres forskellige champagner, såsom Brut Reserve og Palmer Blanc de Noirs.

Palmer & Co har også en dyb vinkælder med et imponerende udvalg af ældre vintagechampagner til salg. Dette gør dem til en værdifuld aktør inden for champagneindustrien, der kombinerer tradition med innovation for at skabe enestående champagner.

Pierre Ferrand Reserve
Cognac Grande Champagne - 1er Cru de Cognac

Det lille store hus:
Med stor stolthed har jeg passet det lille, men ærværdige House of Ferrand i de sidste 28 år. Jeg tager denne ære alvorligt.
Ferrands rødder i Cognac strækker sig tilbage over tre århundreder, med et ry for kreativitet og ekspertise, der fortsætter med at drive os i dag. Vi stræber efter perfektion og producerer kun Cognac Pierre Ferrand i små mængder. Vi tror, ​​det er grunden til, at vores lille firma har gjort så stort et indtryk. Cognac-elskere verden over er enige og besøger os for at se "Little Great House" personligt.

Al Pierre Ferrand cognac er klassificeret som Premier Cru de Cognac, fordi vi kun bruger de allerbedste Grande Champagne de Coganc druer. Vi dobbeltdestillerer vores cognac i 25 hektoliter pot-still og modner den udelukkende på små tønder ved hjælp af vores århundrede gamle 'elevage'-metode, jeg mestrede i løbet af 20 år. Det tager et helt år at frigive hvilket andet skib om få timer. Det er sådan, vi sikrer en sjælden, autentisk smag, der svarer til navnet Ferrand.

A.Gabriel - Master Blender på Chateau de Bonbonnet

Maxime Trijol Rare Ancestral Grande Champagne Cognac
– En eksklusiv smagsoplevelse

Oplev den ultimative cognacoplevelse med Maxime Trijol Rare Ancestral Grande Champagne Cognac – et sandt mesterværk skabt af de fineste Ugni Blanc-druer fra de kalkrige jorde i Grande Champagne-terroiret. Dette område er kendt for sin enestående renhed og sit maritime klima, hvilket giver en cognac med uovertruffen kompleksitet og elegance.
Denne sjældne cognac er en harmonisk sammensætning af de ældste destillater fra Maxime Trijols kældre, hvor nogle af eaux-de-vie-komponenterne er mellem 30 og 100 år gamle. Dette skaber en dybde og rigdom i smagen, som kun kan opnås gennem årtiers lagring og ekspertise.

Smagsnoter – En rejse gennem tiden
Hver dråbe af Maxime Trijol Rare Ancestral er en rejse gennem tid og tradition. Duften åbner med forførende noter af saftige ferskner, sødmefuld marmelade og frisk appelsinskal. På ganen udfolder der sig en overdådig symfoni af moden vaniljeis, blød karamel og ristede nødder, der smelter sammen i en lang og elegant eftersmag. Denne sjældne cognac befinder sig i den tredje rancio-fase – en dyb og kompleks modenhed, der kun findes i de mest eksklusive Grande Champagne cognacer.

Prisvindende kvalitet – Anerkendt i verden over
Denne fornemme cognac har opnået stor anerkendelse og vundet flere prestigefyldte priser:
- Spirits Business Master Medalje 2011
- New York International Spirits Competition 2016
- Cognac Producer of the Year – New York International Spirits Competition 2017

En familiearv af ekspertise og passion
Historien om Maison Maxime Trijol begynder i 1859, da familien installerede deres første destilleringsapparat i hjertet af Cognac-regionen. I mere end fem generationer har Trijol-familien forfinet deres håndværk og skabt nogle af verdens mest eftertragtede cognacer.
I dag producerer Maxime Trijol deres eaux-de-vie på tyve Charente-stills, hvilket gør dem til regionens største familieejede producent. Mens størstedelen af produktionen leveres til de største internationale aktører, udvælger familien selv de mest exceptionelle fade og tapper dem under eget navn – kun det bedste er godt nok.

Jean Fillioux Cognac er et familieejet hus, etableret i 1880. Huset og dets 25 ha vinmarker ligger i det bedste af det bedste område for cognac, nemlig Grande Champagne. La Pouyade, som er navnet på Jean Filliouxs residens, ligger midt i den "Gyldne Trekant" mellem Verriéres, Angeac-Champagne og Juillac-Le Coq ligger. 
I dag er det Pascal Fillioux, der er femte generations efterkommer af grundlæggeren, Honoré Fillioux, der står for produktionen. Pascal er en gudsbenådet masterblender, der har ansvar for hele produktionen fra høst af druerne til aftapning af den endelig cognac – lige fra husets unge Le Coq til den meget gamle Reserve Familiale Cognac. 
Stilen er snorlige hele vejen igennem: Floral, frugtet, kompleks, elegant og kraftig. Når man smager en Jean Fillioux Cognac, er man ikke i tvivl om, at den er noget helt særligt, og, når man efterfølgende smager en aftapning, vil der helt klart være en genkendelsens glæde. 
Det var den norske Masterblender af Cognac, Jon Bertelsen, der introducerede os til Jean Fillioux Cognac. Og Jon er på ingen måde i tvivl: Jean Fillioux Cognac er i særklasse det bedste, han nogensinde har smagt. Denne holdning er Jon gudskelov ikke ene om at have, og Jean Fillioux Très Vieux er da også blevet kåret af Decanter til Verdens bedste Brandy, samt af USA´s førende spiritusjournalist, Paul Pacult, til Bedste Cognac i Verden til prisen.

Paul Giraud Heritage
Premier Cru de Cognac – Grande Champagne

70 års gammel cognac fra Paul Giraud, fra landsbyen Boutevile som ligger i Grande Champagne distriktet i Cognac. Gennem disse 42 hektar vinplanter som vingården har, er knowhow gået fra generation til generation fra far til søn. I dag er det 5 generation der styrer slagets gang på Paul Giraud. Denne cognac er en samling af gammel Cognac bagerst i Paul Girauds kælder. Dette er den eneste Cognac, han blander af forskellige årgange. Heritage er blandet af årgangene 1945, 1946 og 1947.

Cognac Tesseron er uden diskussion det ultimative Cognac-hus. Selv om den amerikanske "vinguru", Robert Parker, normalt ikke beskæftiger sig så meget med spiritus, er han i den grad faldet for husets produkter og ikke mindst Lot no 29, som han har givet de sjældne, men meget eftertragtede 100 points! Faktisk er Lot no 29, den eneste cognac, ensige spiritus, der nogensinde har opnået disse 100 point ud af 100 point af Robert Parker. Tesseron Lot no 29 er de ældste og bedste fade fra Tesseron, som efter sigende har de fleste meget gamle cognacfade i branchen. Dette er cognac, der har lagret i over tre generationer på egetræsfade og langsomt har udviklet en helt fantastisk kompleksitet. Druerne er Ugni Blanc, Colombard og Folle Blanche, der udelukkende er høstet i Premier Cru området Grande Champagne.

Enorm duft med lag på lag på lag af honning, figner, blommer og eksotisk frugt - og dog alligevel så frisk og livlig. Smagen er meget elegant og floral med noter af tørret frugt, abrikosmarmelade, mokka og kakao. Meget fyldig - skal næsten nydes drikkes med kniv og gaffel!

100 POINTS af Robert Parker.

Pierre de Segonzac Ancestrale Limited Edition
Grande Champagne Cognac

Denne virkelig enestående cognac er blevet redigeret i replika af flasker brugt for århundreder siden. Cognac kommer udelukkende fra druer dyrket i hjertet af Grande Champagne, første og bedste cru af cognac kontrolleret område. Den er blevet destilleret to gange i en 18 hl charentais alembic med fine løgne.

Abel og Lucie, André og Marguerite bedsteforældre og forældre til Pierre de Segonzac født 1930 lagrede tålmodigt deres eua-de-vie i egetræsfade i deres "paradis" den skjulte kælder, hvor bouilleur-de-cru opbevarer deres bedste og ældste tønder.

Bag navnet Pierre de Segonzac gemmer sig et familieforetagende, der tog sin begyndelse helt tilbage i 1702, da Jacques, familiens forfader, startede med at destillere og lagre produkterne fra sine vinmarker. Hans efterkommere har ønsket at fortsætte traditionen med fremstilling af Cognac af højeste kvalitet.

Taittinger Comtes de Champagne 2012
Blanc de Blanc Grand Cru - Reims

Drue: 100% Chardonnay
Vinmarker: Avize, Chouilly, og Cramant, 100% Grand Cru vinmarker

Comtes de Champagne er flagskibet fra Taittinger og er en cuvée Blanc de Blancs som består udelukkende af Chardonnay druen som er høstet i regionen Côte des Blancs. Comtes de Champagne bliver kun lavet i exceptionelle år som er denne champagne værdig.

Denne cognac er den yngste cognac som de præsentere i deres sortiment, og er også symbolet for vores hus, den første hane (COQ) Design blev lavet af den lokale præst i 30'erne. Det er også et nik til vores landsbys navn: Julian-Le-COQ

Jean Fillioux Cognac er et familieejet hus, etableret i 1880. Huset og dets 25 ha vinmarker ligger i det bedste af det bedste område for cognac, nemlig Grande Champagne. La Poyade, som er navnet på Jean Filliouxs residens, ligger midt i den "Gyldne Trekant" mellem Verriéres, Angeac-Champagne og Juillac-Le Coq ligger. I dag er det Pascal Fillioux, der er femte generations efterkommer af grundlæggeren, Honoré Fillioux, der står for produktionen. Pascal er en gudsbenådet masterblender, der har ansvar for hele produktionen fra høst af druerne til aftapning af den endelig cognac.

Smagen i denne 150 års jubilæums Cognac er svær at sammenligne med andre Cognac'er. Det helt unikke er, at der er elementer fra både helt frisk destillat, samt de meget tertiære aromaer fra en meget gammel Cognac.

Resultatet er, at der er flot umiddelbar ren citrusfrugt, så kommer der elementer af tørret frugt som figen og abrikos fra de mellem-lagrede destillater. Til sidst i smagen udvikler der sig de helt gamle noter af cigarkasse, læder og våd tobak. Et brag af en smagsoplevelse, som svært kan sammenlignes med noget andet.

Til at markere hvor unik denne jubilæumscognac er, er der kun er produceret 1866 flasker til salg - en reference til Chateau Montifaud's første årgang, som blev produceret i år 1866.

En helt unik Cognac hvor Laurent Vallet viser sin familie stor ære ved at sammensætte dette unikke blend. Så vidt vides er det første gang at en Cognac af denne type er fremstillet og det bliver nok også den eneste gang. Château Montifaud har i 2016 150 års jubilæum og Laurent Vallet har valgt at kombinere Cognac fra hver af de 6 generationer der har været på slottet. Huset blev grundlagt i 1866 af Augustin Vallet, som blev efterfulgt af Pierre, Maurice, Louis, Michel og nu Laurent. Helt præcis er denne Cognac kombineret af destillater fra hhv. 1847, 1870, 1998, 1967, 1990 og 2005. Hver enkelt element er udvalgt fra fadene i ”paradis” kælderen hos Montifaud, samt af enkelte ældre flasker. Herefter blandet og tappet på 1866 nummererede 50 cl. Flasker. Et unikt produkt som bør nydes med respekt.

Paul Giraud Trés Rare
Premier Cru de Cognac – Grande Champagne

50 års gammel cognac fra Paul Giraud, fra landsbyen Boutevile som ligger i Grande Champagne distriktet i Cognac. Gennem disse 42 hektar vinplanter som vingården har, er knowhow gået fra generation til generation fra far til søn. I dag er det 5 generation der styrer slagets gang på Paul Giraud. Alle Paul Girauds cognac er lagret betydelig længere end lovens minimumskrav. Dette nævnes dog ikke på etiketten, da det kræver en speciel kontrol fra myndighederne, der vil forringe Paul Girauds kontrol med hans cognac.