Resultatet af din søgning

Plantation Rum Single Cask - 10. udgave af Eriksen Vinhandel
11 år gammel Guyana Rum 47,1%

Plantation Single Cask rum er begrænsede udgivelser af dobbeltlagrede Haute Couture-rom, først lagret på Bourbon-fade i troperne og derefter lagret yderligere på franske egetræsfade i det sydvestlige Frankrig. Den prisvindende kældermester Alexandre Gabriel (udnævnt til verdens bedste rommesterblender i 2012) hæver hver enkelt tønde ved at bruge forfædres fransk ældningsteknik: Mens alle Plantation-rom er dobbeltlagrede, nyder Single Cask-rommene godt af en yderligere modning i nøje udvalgt øl , vin- eller spiritusfade, hver matchet for at forbedre rommen. Hver Single Cask-rom tager en unik ældningsvej til storhed, og hver flaske er personlig og nummereret. Kun et par tønder af disse unikke reserverom tappes årligt, hvilket gør det til et samlerstykke.

Plantation XO 20-års jubilæum
Barbados rum 40%

20 års jubilæum:
For at hædre Alexandre Gabriels 20-års jubilæum som Master Blender, skabte vi Plantation XO 20-års jubilæum ved hjælp af en blanding af typiske ekstra gamle rom fra Barbados. Over et årti senere er vi stadig meget stolte af denne rom.

Plantation Original Dark Rum tilsat victoriansk ananas 40%
Håndværksmæssig infusion

I det nittende århundredes England var en af ​​de mest værdsatte delikatesser en ting, der blev kaldt "ananas rom", en nippede spiritus par fremragende. Desværre, ligesom mange gode ting fra fortiden, faldt den til sidst ud af brug, og dens hukommelse er falmet - medmindre, selvfølgelig, du er en læser af Charles Dickens' udødelige Pickwick Papers, hvor den er fremtrædende fremtrædende som den foretrukne drik af ærede pastor Stiggins. Nå, "agtet" er et stærkt ord. Det ville kræve en pervers læser at betragte hr. Stiggings som alt andet end en hykler for at prædike afholdenhed, mens han stort set lever på en diæt med gratis drinks på Mrs. Wellers pub. Men det ville kræve en lige så pervers læser at benægte sin kender i spørgsmålet om disse drinks. Hans godkendelse af fru Wellers ananasrom er god nok for os.
(Den pastor foretrak i øvrigt at tage sin "varme" (dvs. med et stænk kogende vand), med tre klumper sukker til tumbleren.)

Dronning Victoria ananas:
Før den europæiske ankomst til amerikanerne, blev ananas, en amerikansk indfødt, dyrket af Guarani-folket i Caribien. Sorten Queen Victoria blev først introduceret i 1668 på Réunion Island; Det er cinsideret som det bedste i verden på grund af dets rige, saftige kød og søde smag. Det fungerer smukt med rom.

Plantation
Tre stjerner rom

De tre stjerner i Caribien
Barbados øen:
Deres pot stills indgyder en dybde af smag og et bredt aromatisk område til blandingen, mens kolonnestills giver lettere noter og konsistens. God rom fra Barbados er godt afrundet og viser perfekt balance mellem rigdom og elegance med subtile sukkerrør og søde tropiske frugtnoter og let bananlignende aroma.

Jamaica øen:
Rom er grundlæggende for den jamaicanske kultur: Selv ikke-drikkere vil have en flaske derhjemme, for at tilbyde en slurk til gæsten eller til at bruge som en lille "medicin" mod det, der plager dem. Jamaicansk rom er den bedste smag, med meget karakter og individualitet. De præsenterer alle aromaer fra Jamaica: Melasse, banan og tropiske frugter. Den meget aromatiske jamaicanske stil - med en tung rygrad, uden kompromis - har altid været misundt.

Trinidad øen:
Destillatørerne her bruger hovedsageligt søjlestills til at producere den lettere fyldige og stilfulde rom i Trinidad-stil. På trods af at Trinidad er hjemsted for bitter, har rommen finesse og elegance. Den viser delikate noter af citrus og blide krydderier med et strejf af vanilje, der kommer fra de egetræsfade, den ældes i.

Plantation Original Dark
Jamaica & Barbados rum 40 %

Essensen af ​​Plantation Original Rum ligger i dens virkelig rige smag. Denne rom er lavet, som den var i gamle dage, hvor den var meget smagfuld. Vi håndplukker hver tønde, én efter én, og blander elegant dobbeltlagret rom fra Barbados med en mindre mængde rig, højester, pot-still jamaicansk rom, der er blevet meget modnet. Denne dyrebare romnektar giver et gammelt præg, som nogle aficionados kalder "rom funk". I tidligere dage ude i Caribien blev det kaldt "HOGO", et udtryk, der stammer fra det franske 'Haut Goût', som betyder 'Høj smag'. Jeg lærte af en gammel kældermester, at det var sådan rom blev blandet i det 18. og 1900-tallet.
A. Gabriel - Master Bender

Plantation Overproof Rom 69%
O.F.T.D. - Gammeldags traditionel mørk

Plantation O.F.T.D Overproof:
Tilbage i sejlens tidsalder var rommen rig, smagfuld og stærk. Det måtte det være, for ingen skulle dele den ud til sømænd uden først at have tunet den til punch, eller i det mindste skåret den med vand, og det skulle rommen kunne holde til. Plantation O.F.T.D er vores bud på den klassiske stil. Og ikke kun vores; For at slutte sig til ham på søgen efter at få blandingen og beviset helt rigtigt, hentede vores prisvindende kældermester, Alexandre Gabriel, rom-joints rundt om i verden for at finde seks grisede gamle salte, der vidste, hvilken ende af en romflaske var hvilken. Sammen fandt de frem til denne blanding af Guyana, Jamaica og Barbados rom, aftappet ved (bare for at være på den sikre side) hele 20 grader overfast, i henhold til den måde, de plejede at måle disse ting i Royal Navy.

Plantation Rum Single Cask - 10. udgave af Eriksen Vinhandel
27 år gammel Panama Rum 51,1%

Plantation Single Cask rum er begrænsede udgivelser af dobbeltlagrede Haute Couture-rom, først lagret på Bourbon-fade i troperne og derefter lagret yderligere på franske egetræsfade i det sydvestlige Frankrig. Den prisvindende kældermester Alexandre Gabriel (udnævnt til verdens bedste rommesterblender i 2012) hæver hver enkelt tønde ved at bruge forfædres fransk ældningsteknik: Mens alle Plantation-rom er dobbeltlagrede, nyder Single Cask-rommene godt af en yderligere modning i nøje udvalgt øl , vin- eller spiritusfade, hver matchet for at forbedre rommen. Hver Single Cask-rom tager en unik ældningsvej til storhed, og hver flaske er personlig og nummereret. Kun et par tønder af disse unikke reserverom tappes årligt, hvilket gør det til et samlerstykke.

OBS... Dette er en magnum flaske på 1,75 liter

Fyldig og intensiv smag, velafbalanceret og meget aromatisk. Intensiv duft og smag af vanilje, moden banan, sukkerrør, toast og ristet kokosnød.

Farve: Mahogni, bouquet: Eksotiske noter af kokosnød, sukkerrør, vanilje og toast. Smag: Fyldig, intensiv, velafbalanceret og meget aromatisk, meget behagelig aroma. Den intense duft og smag af vanilje, moden banan, sukkerrør, toast og ristet kokosnød har et tydeligt udtryk, der holder i en lang eftersmag.

Plantation Rum
Vintage Collection Australian 2007 49,3%

One-Time Limited Edition
Produkt af: Australien
År: 2007
Dobbeltlagret rum: 14 lagret år
13 år: Tropisk aldring - Queensland, Australien
1 år: Kontinental aldring - Javrezac, Frankrig
Fade: 21
Styrke: 49,3%

Plantation Rum Master Blender Alexandre Gabriel udvælger unikke rumudtryk baseret på lokal arv og produktionsmetoder. For første gang i Plantations historie fremhævede han Australiens store rumterroir, håndplukkede de største fade fra Beenleigh Artisan Distillery, landets ældste registrerede destilleri.

Alexandre og hans team kom op med dette eksklusive produkt hele vejen fra Queensland, Australien. I Plantation Rums karakteristiske dobbeltlagringsteknik rejste rummen derefter på fade ad havet til det sydvestlige Frankrig, hvor den blev modnet yderligere på franske egetræsfade.

Australien
Lokal melasse, eksklusiv proprietær gær og rent regnvand efterlades til gæring i tolv dage, hvorefter de destilleres i en unik kobber-pot still, hvilket skaber en tungere stil rom med afbalanceret kompleksitet. Denne australske 2007 er fortolkningen af ​​årtier gamle romfremstillingsteknikker. Det fremhæver den autentiske savoir-faire, lidenskab og dedikation af disse håndværkere bag destilleriet.

Plantation Rum Single Cask - 9. udgave af Eriksen Vinhandel
20 år gammel Guyana Rum 44,8%

Plantation Single Cask-rom er begrænsede udgivelser af dobbeltlagret Haute Couture-rom, først lagret på Bourbon-fade i troperne, derefter yderligere lagret på franske egetræsfade i det sydvestlige Frankrig. Den prisvindende kældermester Alexandre Gabriel (udnævnt til verdens bedste rommesterblender i 2012) hæver hver enkelt tønde ved at bruge forfædres fransk ældningsteknik: Mens alle Plantation-rom er dobbeltlagrede, nyder Single Cask-rommene godt af en yderligere modning i nøje udvalgt øl , vin- eller spiritusfade, hver matchet for at forbedre rommen. Hver Single Cask-rom tager en unik ældningsvej til storhed, og hver flaske er personlig og nummereret. Kun et par tønder af disse unikke reserverom tappes årligt, hvilket gør det til et samlerstykke.

Plantation Rum Single Cask - 14. udgave af Eriksen Vinhandel
9 år gammel Barbados Rum 47,9%

Plantation Rum Single Casks er begrænsede engangsudgivelser af dobbeltlagrede haute couture rom. Først lagret på bourbonfade i et tropisk klima, sendes de til søs for at modnes yderligere på franske egetræsfade i det sydvestlige Frankrig i henhold til Plantation-signaturteknik. Rom, der udgør denne samling, er yderligere kendetegnet ved en tredje modning på særligt udvalgte fade, der tidligere indeholdt vin, øl eller anden spiritus. Master Blender Alexandre Gabriel udvælger hver enkelt fad for at fremhæve hver roms karakter og forbedre deres personlighed. Kun en håndfuld fade tappes hvert år i personligt nummererede flasker, hvilket gør disse begrænsede oplag til sande samlerobjekter.

Plantation Rum Single Cask - Eriksen Vinhandel
13 år gammel peru rum 48,2%

Plantation er en begrænset udgave af "haute couture" rum, der nyder godt af en dobbelt ældningsproces, der begynder i Caribien og slutter i House of Ferrand i Frankrig, hvor en specifik fadfinish giver et optimalt udtryk i hver batch. Disse enestående fade afspejler kunsten i ældningsprocessen i plantation rum.

For nyligt kåret til "Rum Master Blender" i verden i London, plejer vores Cellar Master hver enkelt tønde for at opnå sin egen personlighed fra den berømte rum terrior og profilen og et enestående fad. Hvert udtryk for Single Cask er unikt og vil ikke blive gentaget.

Plantation Ping X 26 års Trinidad Rum 53%
– En eksklusiv skat fra Caroni

Leder du efter en sjælden og ekstraordinær romoplevelse? Så er Plantation Ping X Trinidad 26 års rum absolut must-have! Dette er en af de mest eftertragtede aftapninger fra Plantation, og med kun 200 flasker tilgængelige, er det en sand juvel for samlere og kendere.

En rum med historie
Denne eksklusive aftapning stammer fra det legendariske Caroni-destilleri, som lukkede sine døre i 2002. Caroni var kendt for sin ikoniske "heavy rum"-stil med intense, dybe og industrielle noter. Med Plantation Ping X får du muligheden for at smage en rom fra en svunden æra – en rum, der kun bliver mere sjælden med årene.

Denne udgave af Ping X er aftappet af Maison Ferrand, en producent kendt for deres passion for autentiske og udsøgte rom. Flaskens alkoholprocent ligger på 53%, hvilket giver en kraftfuld, men velafbalanceret smagsoplevelse.

Smagsnoter – Enestående balance mellem kraft og sødme
Plantation Ping X er en atypisk Caroni-rom, som byder på en fascinerende smagsprofil:
Næse: Intense aromaer af tjære, røg, diesel og nylagt asfalt, som langsomt glider over i sødere nuancer af moden frugt, vanilje og brændt sukker.
Smag: Kraftfuld og dyb med de klassiske industrielle Caroni-noter, der smelter sammen med delikate hints af karamel, mørk chokolade og ristede krydderier.
Eftersmag: Lang, varm og kompleks med vedvarende noter af fad, læder og eksotiske krydderier.

En hyldest til en rum legende
Historien bag Ping X begynder hos Michael Madsen, ejer af Juuls & Spirits i København. De første fem Ping-aftapninger blev skabt som en del af en særlig jubilæumsudvælgelse for at fejre hans 30 års forretningsjubilæum og 50 års fødselsdag. Nu, 10 år senere, er Ping X og Ping 11 blevet udvalgt for at markere hans imponerende 40 års jubilæum.

Plantation Ping X er ikke bare en rum – det er et stykke historie, en sjælden oplevelse og et must-have for enhver seriøs rumelsker. Søger du en rum, der kombinerer autenticitet, sjældenhed og en uovertruffen smagsoplevelse.

Plantation Rum Extreme no. 4 ITP
Limited edition

Oprindelse: Jamaica
Destilleret på: Long Pond Distillery
Alder: 20 år gammel
Destilleret i: 2000
Aftappet i: 2020
Flasker i alt: 550
Stil: John Dore dobbelt replik
Styrke: 52,1%

Aldring:
Tropisk lagring: 16 år på bourbonfade i Jamaica
Kontinental lagring: 4 år på Ferrand cognac-fade i Frankrig.

Store ånder afspejler håndens kunst, der nærer dem. Det er kældermesteren, der hver dag arbejder flittigt i dybet af den mørke kælder med at perfektionere hver tønde. Hans rolle er ofte undervurderet på grund af hans fortrolighed, hvilket sikrer, at viden videregives fra kældermester til kældermester i største hemmelighed. Resultatet er en enestående ånd, der skaber en uforglemmelig følelse.

Nogle gange finder vi en rum fad i vores kælder, der simpelthen er perfekt i sin naturlige tilstand. Uden at stræbe efter balance eller harmoni, står den alene for sin unikke smag, som kun kan beskrives som "ekstrem". Dette fad sættes derefter til side og aftappes på grund af sin udsøgte essens, hvilket resulterer i en meget begrænset udgave af det, vi kalder Plantation Extreme

Denne flaske repræsenterer et af disse udtryk.

Plantation Rum
Vintage Collection N. 2 Under the Sea

One-time Limited Edition
Produkt af: Jamaica
År: 2007
Dobbeltlagret rum: 15 lagret år
13 år: Tropisk aldring - Lionel Town, Jamaica
2 år: Kontinental aldring - Javrezac, Frankrig
Fade: 28
Styrke: 48,4%

I mere end 20 år har Plantation Rums Master Blender Alexandre Gabriel udforsket rumverdenen og dens forskellige terroirs på jagt efter traditionelle produktionsmetoder. Til denne begrænsede engangsudgave krydser han havet til Jamaicas kyster, hvor han kun håndplukkede 28 fade på Clarendon Distillery.

I Plantation Rums karakteristiske dobbeltlagringsteknik er dette unikke udtryk lagret 13 år i tropisk klima, på Jamaica, og sendt med havet til det sydvestlige Frankrig, hvor det vil modne i yderligere 2 år på franske egetræsfade af Ferrand.

Denne Jamaica MSP 2007 er destilleret i en Vendome-dobbeltretort pot stills, stadig efter 3 til 4 dages gæring i åbne kar, og udtrykker den delikate smag og den karakteristiske karakter af den jamaicanske lette pot-still rum. En udsøgt mangfoldighed af jamaicanske rum.

Plantation Rum
Vintage Collection Peru 2006

One-Time Limited Edition
Produkt af: Peru
Dobbeltlagret rum: 14 år
11 år: Tropisk aldring - Cartavio, Peru
3 år: Kontinental aldring - Javrezac, Frankrig
Fade: 21
Styrke: 47,9%

Plantation Rum Master Blender Alexandre Gabriel fremhæver karakteristiske rumudtryk baseret på lokal arv og produktionsmetoder. Til denne engangsudgave af Plantation's Four hands-program fremhævede han Perus rige rum-terroir og samarbejdede med Master Blender Jorge Rodriguez Parajes hos Cartavio Rum Company for at udvælge de fineste fade.

Sammen bringer de dette unikke produkt fra Chicama-dalen i Peru. I Platation's Rums karakteristiske dobbeltlagringsteknik rejste rummen derefter ad havet til det sydvestlige Frankrig, hvor den blev modnet yderligere på franske egetræsfade.

Gourmetsmagene i denne Peru 2006 fremhæver den formidable blanding af flere vakuumsøjle-stills-rum kombineret med John Dore Pot Still-destillat for et komplekst, men autentisk udtryk fra overflodens land.

Plantation Rum Single Cask - 13. udgave af Eriksen Vinhandel
15 år gammel Guyana Rum 44,8%

Plantation Single Cask-rom er begrænsede udgivelser af dobbeltlagrede Haute Couture-rom, først lagret på Bourbon-fade i troperne og derefter lagret yderligere på franske egetræsfade i det sydvestlige Frankrig. Den prisvindende kældermester Alexandre Gabriel (udnævnt til verdens bedste rommesterblender i 2012) hæver hver enkelt tønde ved at bruge forfædres fransk ældningsteknik: Mens alle Plantation-rom er dobbeltlagrede, nyder Single Cask-rommene godt af en yderligere modning i nøje udvalgt øl , vin- eller spiritusfade, hver matchet for at forbedre rommen. Hver Single Cask-rom tager en unik ældningsvej til storhed, og hver flaske er personlig og nummereret. Kun få tønder af disse unikke reserverom tappes årligt, hvilket gør det til et samlerstykke.

Plantation Rum
Vintage Collection n. 2 Under the Sea

One-Time Limited Edition
Produkt af: Barbados
Dobbeltlagret rum: 9 lagret år
8 år: Tropisk aldring - Brighton Beach, Barbados
1 år: Kontinental lagring - Javrezac, Frankrig
Fade: 20
Styrke: 50,2%

I mere end 20 år har Plantation Rum Master Blender Alexandre Gabriel udforsket romverdenen og dens forskellige terroirs efter traditionelle produktionsmetoder. Til denne begrænsede engangsudgave rejste han til Barbados til roms fødested, hvor han håndplukkede kun 20 fade på West Indies Rum Distillery.

I Plantation Rums karakteristiske dobbeltlagringsteknik er dette unikke udtryk lagret 8 år på Barbados, derefter sendt ad søvejen til det sydvestlige Frankrig, hvor det modnes endnu et år på Ferrand-fade af fransk eg.

Forbliver tro mod øens traditionelle blandingsteknik, kombinerer denne Barbados 2013 rom destilleret i både søjle og den ærværdige Gregg pot still, dateret tilbage til det 19. århundrede, for et blødt, men komplekst udtryk.

Plantation Rum Extreme Series V
Vestindiske Rum Destilleri - Barbados

Extreme Series 5
Oprindelse: Barbados
Destilleret i: 2000
Aftappet i 2022
Antal flasker: 924
Aldring:
Tropical - 5 år på Bourbon-fade
Continental: 14 år på Bourbon-fade + 2 år på Ferrand Cognac-fade.
Destillation: Gregg pot still
Styrke: 47,8%

Hver Plantation Rum Extreme flaske er sjælden og enestående samlerobjekt. Vi udvælger disse rum for deres uforlignelige kvalitet og flasker dem direkte fra fadet for at fange deres bemærkelsesværdige karakter. Extreme Series 5 sætter fokus på tre forskellige limited editions, alle destilleret på West Indies Rum Distillery i Barbados, øen hvor rum blev født. Disse udtryk - fra 1986, 2000 og 2007 - er ambassadører for Barbados' sprudlende rum kultur.

West Indies Rum Distillery blev grundlagt på Brighton Beach i 1893 af George Stade, en genial opfinder, hvis drøm var at lave verdens bedste rum. Hans hemmeligheder er bevaret i arkiver i Distillers hvælving ved W.I.R.D. I dag genopliver Alexandre Gabriel, Plantation Rum Master Blender denne innovations spiritus med en konstant strøm af eksperimenter inden for fermentering, destillation og aldring, og udforsker forfædres teknikker med friske øjne.

Plantation Rum Extreme Series V byder stolt på kunstværker af den barbadiske kunstner Alex Mars, hvis livlige billeder fanger Barbados' kreative energi.

Plantation Rum Trinidad 2009
Vintage Collection

One-Time Limited Edition
Plantation Rum Master Blender Alexandre Gabriel håndplukker romudtryk baseret på lokal arv og produktionsmetoder. Han opdagede Trinidads vidunderlige terroir og slog sig sammen med Andrew Hassel, administrerende direktør hos West Indies Rum Distillery, for at vælge exceptionelle fade fra Trinidad Distillers Limited.

Begge valgte omhyggeligt dette udvalg hele vejen fra Port of Spain på Trinidad. I Plantation Rums karakteristiske dobbeltlagringsteknik rejste rommen derefter ad havet mod sydvest, hvor den blev modnet på franske egetræsfade.

Trinidad
Blandingsekspertisen bag Trinidad stammer fra kontinuerlig destillation. Et symbolsk minde om, at Trinidad Distillers Limited, landets sidste tilbageværende destilleri, leverede en fantastisk rom med denne juvel.