Compagnie des Indes 10 års Barbados Cask Strength Rum 57,3% BH323 – Single Cask fra Foursquare

Compagnie des Indes 10 års Barbados Cask Strength Rum 57,3% BH323 er en kompromisløs single cask rom fra det anerkendte Foursquare Distillery på Barbados. Tappet ved fuld fadstyrke og uden unødige indgreb fremstår denne rom som et ægte terroirudtryk – kraftfuld, struktureret og fyldt med karakter.

Destilleret i marts 2011 og lagret i 10 år, før den blev aftappet i november 2021, repræsenterer denne udgave klassisk Barbados-stil: balance mellem fylde og elegance, sødme og krydderi. Fad nr. BH323 har kastet blot 328 flasker af sig, hvilket gør denne aftapning til et oplagt valg for både samlere og seriøse romentusiaster.

Foursquare er kendt for sin rene og transparente produktion uden tilsætning af sukker, farve eller kunstige justeringer. Compagnie des Indes har med denne aftapning bevaret rommens autentiske profil og tappet den ved 57,3%, så alle nuancer og dybder står knivskarpt.

En Barbados rom i sin reneste form – ideel til at nyde rent eller med få dråber vand, som åbner endnu flere lag.

Smagsnoter

Duft: Indbydende aroma af vanilje, karamel og ristede nødder kombineret med tropisk frugt og let krydret egetræ.

Smag: Fyldig og kraftfuld med noter af brændt sukker, kokos, tørret ananas og varme krydderier. Fadstyrken giver en intens og koncentreret oplevelse.

Eftersmag: Lang og vedvarende med balanceret sødme, krydret eg og en elegant tør afslutning.

Om Compagnie des Indes og Foursquare

Compagnie des Indes er en uafhængig fransk aftapper med fokus på single cask rom fra hele verden. Med respekt for oprindelse og destilleri udvælger de fade, der tydeligt udtrykker lokal stil og karakter.

Foursquare Distillery på Barbados regnes blandt verdens mest respekterede romproducenter og er kendt for sin kompromisløse tilgang til kvalitet. Kombinationen af tradition, innovation og gennemsigtighed har placeret destilleriet i absolut topklasse.

• Producent: Compagnie des Indes
• Oprindelse: Barbados
• Destilleri: Foursquare Distillery
• Type: Single Cask – Fadstyrke
• Destilleret: Marts 2011
• Aftappet: November 2021
• Alder: 10 år
• Tønde nr.: BH323
• Antal flasker: 328
• Mængde: 70 cl
• Alkohol: 57,3%