Compagnie des Indes 13 års Guyana Rum 57,2% GSD28

700 kr.

1 på lager

Varenummer 2828

Kategorier Rum

Vægt 1,5 kg

Levering på 1-2 hverdage
International levering
14 dages returret
Fysisk butik i Holbæk

Sikker betaling:

Compagnie des Indes Guyana Rum 13 år gammel 57,2% – aftappet til Danmark

Her får du en romoplevelse, der rammer lige ned i hjertet af Guyana: mørk, intens og fuld af dybde. Compagnie des Indes har aftappet denne sjældne single cask-rom specifikt til Danmark – en udgivelse for kendere, samlere og dig, der vil have rom med seriøs karakter i glasset.

Rommen stammer fra Guyana og er destilleret på Diamond Distillery – et af de mest legendariske destillerier i romverdenen, kendt for sin tunge, aromatiske og klassisk “Demerara”-inspirerede stil. Efter 13 years modning har den fået en lang og luksuriøs finish på hele 48 måneder på sherryfad, hvilket løfter rommen med ekstra lag af frugt, krydderi og varm sødme. Det er en rom, der virkelig åbner sig, når du giver den tid – og den belønner dig med kompleksitet fra første duft til sidste, lange eftersmag.

Med en styrke på 57,2% leverer den masser af kraft og intensitet, men også en flot balance, hvor fadfinishen samler det hele og giver en afrundet, dyb og nærmest fløjlsagtig fornemmelse. Det er en rom, der gør sig fantastisk ren – og som også kan tåle et par dråber vand, hvis du vil lokke endnu flere nuancer frem.

Smagsnoter

Duft: Tæt og dyb med mørk karamel, melasse, rosiner og tørret frugt, efterfulgt af sherrypræg, nødder, appelsinskal og krydrede egetoner.

Smag: Fyldig og kraftig med lag af brun farin, mørk chokolade, svesker, kandiseret frugt og krydderier. Sherryfadet bidrager med vinøs dybde, let nøddet sødme og et elegant, frugtrigt løft.

Eftersmag: Lang, varm og vedholdende med mørk frugt, krydderi, eg og en afrundet sherryagtig finish.

Huset bag – Compagnie des Indes

Compagnie des Indes er kendt for deres kompromisløse tilgang til udvælgelse og aftapning af rom. Fokus er altid på autenticitet, tydelig oprindelse og fadets naturlige aftryk – og mange udgivelser er små, eftertragtede batches eller deciderede single casks. Rommen importeres og aftappes i Frankrig, hvor huset arbejder med en tydelig filosofi: at lade destilleri, alder og fad tale for sig selv og give romelskere en ren og ærlig oplevelse.