Alta Gama ESSENTIA 1 Single Cask 21 års Barbados Rum 61%

Alta Gama ESSENTIA 1 Single Cask 21 år gammel Barbados Rum 61% er en kompromisløs og rendyrket romoplevelse for den seriøse entusiast. Denne eksklusive enkeltfadsudgivelse er den første i Alta Gama Rums nye serie, ESSENTIA – en kollektion skabt til at fremhæve den rå og uforfalskede karakter fra nøje udvalgte fade.

Den første bølge i serien består af tre single cask-aftapninger fra Barbados, Venezuela og El Salvador. Denne 21 år gammel Barbados rum er tappet ved fuld fadstyrke på hele 61% – uden tilsat sukker, uden farve og uden fortynding med vand. Her får du rom præcis, som den har udviklet sig gennem mere end to årtiers lagring: intens, koncentreret og autentisk.

Efter 21 års modning har rommen opnået en imponerende dybde og kompleksitet. Fadets naturlige påvirkning giver struktur, varme og en silkeblød balance mellem sødme og tannin. Det er en rom, der taler direkte til dig, der søger ægte Barbados rum med kraft, elegance og lang eftersmag. En single cask-udgivelse som denne er desuden produceret i stærkt begrænset antal, hvilket gør den ekstra attraktiv for både samlere og passionerede romelskere.

Smagsnoter

Duft: Indbydende og kompleks med søde noter af kokosnød, ristet smør, blødt træ, flødekaramel og tørrede tropiske frugter. En moden og afrundet næse med tydelig fadkarakter.

Smag: Fyldig og velafbalanceret med lag af toffee, ristede mandler og bløde tanniner. Den høje alkoholstyrke giver intensitet og struktur, men opleves harmonisk integreret i den modne rom.

Eftersmag: Ekstremt lang og vedvarende. Varme krydderier, let eg og en afrundet sødme bliver hængende længe – en eftersmag, der leder tankerne mod de hvide sandstrande på Barbados.

Alta Gama Rum – Essensen af modnet rom

Alta Gama Rum er skabt med en klar ambition: at udvælge og aftappe rom, hvor kvalitet, oprindelse og fadets naturlige udtryk er i centrum. Med ESSENTIA-serien sætter huset fokus på enkeltfade, hvor hver aftapning repræsenterer den rene og uforstyrrede karakter fra det enkelte fad.

Ved at tappe ved fadstyrke og undlade tilsætning af sukker, farve og vand bevares rommens oprindelige profil. Resultatet er autentiske og kraftfulde udgivelser, der viser den sande essens af terroir, destillation og lang lagring. ESSENTIA 1 Barbados er et stærkt første kapitel i denne serie – og et klart bevis på, hvad moden Barbados rum kan præstere på højeste niveau.

• Produkt: Alta Gama ESSENTIA 1 Single Cask Barbados Rum
• Type: Rum
• Serie: ESSENTIA 1
• Oprindelse: Barbados
• Alder: 21 år gammel
• Aftapning: Single Cask
• Tilsætning: Ingen sukker, farve eller vand
• Mængde: 70 cl
• alkohol: 61%