Ridge Vineyards Lytton Springs 2022 – 50 års jubilæumsudgave

Ridge Vineyards Lytton Springs 2022 er en ikonisk californisk rødvin og en særlig jubilæumsudgave, der markerer 50 år med denne legendariske cuvée. Her får du en af de mest anerkendte Zinfandel-baserede vine fra USA. Vinen kommer fra Lytton Springs Vineyard i Dry Creek Valley, hvor Ridge har produceret vin siden 1972.

Blendet består af ca. 70% Zinfandel suppleret af Petite Sirah, Carignane og Mataro. Kombinationen giver en vin med både kraft, struktur og kompleksitet. Alle druer dyrkes bæredygtigt og gæres med naturlig gær. Det sikrer et autentisk og terroirdrevet udtryk.

Efter gæringen lagres vinen i 16 måneder på amerikanske egetræsfade. Kun 17% af fadene er nye, hvilket giver balance mellem frugt og fad. Resultatet er en vin med dybde, finesse og flot integration.

I glasset fremstår vinen mørk og intens. Duften er rig og kompleks med noter af modne brombær og blodappelsin. Der kommer også nuancer af peber, lakrids, tobaksblade og tørrede blomster. Det er en aromatisk vin med mange lag.

Smagen er fyldig og koncentreret. Frugten er mørk og saftig. De krydrede og florale noter går igen. Tanninerne er velintegrerede og giver struktur. Eftersmagen er lang og vedvarende. Det er en vin, hvor alt spiller og balancen er imponerende.

Lytton Springs 2022 er perfekt til grill, oksekød og kraftige retter. Den kan nydes nu, men har også et flot lagringspotentiale. En klassiker fra Ridge, som fortsat leverer på højeste niveau.

Smagsnoter

Fyldig og kompleks med noter af brombær, blodappelsin og mørke bær. Krydderier, lakrids og tobak giver dybde. Florale toner løfter helheden. Afslutningen er lang, balanceret og intens.

Husets historie

Ridge Vineyards er en af de mest ikoniske producenter i Californien. Huset blev grundlagt i 1885 af Osea Perrone. Den moderne succes kom med Paul Draper, som løftede kvaliteten markant og satte Ridge på verdenskortet.

Monte Bello blev verdenskendt ved Paris-smagningen i 1976. I dag drives huset videre af winemaker Eric Baugher. Han viderefører traditionerne med stor succes. Ridge arbejder med økologiske metoder og fokus på terroir. Resultatet er vine med karakter, dybde og autenticitet.

• Producent: Ridge Vineyards
• Vin: Lytton Springs
• Årgang: 2022
• Land: USA
• Område: Californien
• Distrikt: Sonoma County, Dry Creek Valley
• Druer: Zinfandel, Petite Sirah, Carignane, Mataro
• Type: Rødvin
• Smag: Fyldig, kompleks og krydret
• Servering: Perfekt til grill, oksekød og kraftige retter
• Serveringstemperatur: 16-18 °C
• Lagringspotentiale: 10-15 år
• Mængde: 75 cl
• Indeholder: Sulfitter
• Alkohol: 14,4%